Gâteau de Savoie. After the French revolution, two parisian chefs came up with the idea of using starch instead of flour, making the cake even more airy. Découvrez la recette du Gâteau de Savoie de grand-mère, une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération. À saupoudrer de sucre glace. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
Classique incontestable de la cuisine, il se prépare généralement avec des œufs, de la farine, du sucre en poudre, de la fécule ainsi qu'un zeste d'agrumes pour relever le goût.
L'incorporation délicate des blancs montés permet d'obtenir son côté très moelleux.
C'est un gâteau qui se suffit à lui-même.
Vous pouvez cuisiner Gâteau de Savoie using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau de Savoie
- Vous avez besoin de œufs 🥚.
- Vous avez besoin de sucre.
- C'est de farine.
- Préparez de sachet de levure chimique.
Recette de Gâteau de Savoie la mieux notée par les internautes. Facile, rapide et apprécié de tous !. Recette suivante Dans la même sélection : Biscuit de Savoie à l'ancienne Voir la recette. Accueil > Recettes > dessert > gâteau > biscuit de Savoie > Gâteau de Savoie.
Gâteau de Savoie étape par étape
- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier. Montez les blancs en neige. Ajoutez-y le sucre..
- Mettez les jaunes dans les blancs en neige mélanger la farine avec la levure puis incorporez-la à la préparation..
- Beurrez votre moule rond puis versez la préparation. Cuire au four 25 minutes à 180°..
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants. Vous cherchez une recette de gâteau de savoie super moelleux ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Le Gâteau de Savoie est un gâteau qui ne se tient pas bien à la découpe tellement il est « léger/moelleux », aussi, ce n'est pas le plus simple à travailler pour faire du Cake Design…. Pour l'occasion, le chef s'est lancé dans un classique de la pâtisserie : le Gâteau de Savoie.