Flan pâtissier « st valentin » sans pâte. Pour rendre ce flan pâtissier sans pâte plus original et plus gourmand, vous pouvez ajouter des fruits à la préparation. Dans le fond de votre moule beurré et fariné, disposez des lamelles de poires, de pommes, des framboises fraîches ou encore des abricots coupés en morceaux. Fouettez bien l'ensemble à l'aide d'un batteur électrique.
Laisser frémir quelques secondes, juste le temps que la préparation épaississe légèrement.
Dans une casserole préalablement rincée (afin que le lait n'attache pas au fond) verser le lait ainsi que la gousse de vanille fendue et grattée Préparation du flan pâtissier sans pâte Porter le lait et la crème liquide à ébullition.
Fendre la gousse la vanille et gratter les graines à l'aide d'un couteau plat.
Vous pouvez avoir Flan pâtissier « st valentin » sans pâte using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Flan pâtissier « st valentin » sans pâte
- C'est de lait.
- Préparez de vanille.
- C'est de maïzena.
- Préparez de oeufs.
- Vous avez besoin de sucre en poudre.
Les ajouter au mélange lait et crème pour faire infuser la vanille. Flan pâtissier sans pâte de Michalak. Ce flan pâtissier sans pâte est une vraie tuerie ! Super simple à réaliser, mais juste à tomber…à chaque fois que je fais une de ses recettes, je comprends mieux pourquoi Michalak est un grand chef !!!
Flan pâtissier « st valentin » sans pâte instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés Dans une casserole faire chauffer jusqu’à ébullition le lait avec la gousse de vanille (l ouvrir et gratter les grains dans le lait) lorsque le lait monte dans la casserole ôter du feu et couvrir laisser infuser pendant la préparation suivante : mélanger dans un saladier la maïzena le sucre et les oeufs jusqu’à obtention d un mélange lisse.
- Enlever la gousse de vanille du lait et verser celui ci petit à petit dans le saladier en fouettant bien reverser la préparation dans la casserole et faire épaissir à feu doux en mélangeant sans arrêt Une fois la préparation bien épaisse verser dans un moule en forme de cœur (j ai utilisé un moule silicone donc pas besoin de le beurrer).
- Mettre à four chaud 40 minutes le dessus doit être bien doré laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au minimum 3 h démouler sur le plat de service bon appétit 😋.
Lorsque vous aurez goûté à sa texture ultra onctueuse, vous ne pourrez plus vous en passer. Vrai flan parisien sans pâte recette facile. Je reviens avec une recette de vrai flan parisien ou flan du boulanger bien crémeux et vanillé très facile à réaliser. C'est exactement la même que celle du flan pâtissier mais sans la pâte c'est pourquoi je me suis permise de le faire plus généreux, plus épais pour plus de gourmandises en réduisant la taille de mon moule. Flan sans pâte Lorsque l'on ne dispose pas d'au moins une pâte à tarte à la maison, le champ des possibilités de recettes sucrées s'en voit fortement réduit.