SAUCE RAÏTA à la Mangue (sauce Indienne). SAUCE RAÏTA à la Mangue (sauce Indienne). La sauce Raîta (sauce Indienne) est une préparation à base de yaourt pour accompagner le (Byriani) briani ou autres plats.épicés et les grillades aussi ;) On peut aussi préparer cette sauce avec du concombre, oignon, carotte, betterave, poivron, ananas,. Recette de la sauce raita indienne.
La sauce au yaourt raita est l'une des sauces les plus simples à faire.
Super rapide à préparer, succulente, rafraîchissante et saine : c'est pour cela qu'elle est très populaire, pas seulement en.
Sauce Raïta Indienne Bonjour tout le monde !
Vous pouvez cuisiner SAUCE RAÏTA à la Mangue (sauce Indienne) using 10 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de SAUCE RAÏTA à la Mangue (sauce Indienne)
- Préparez de yaourt nature (125 g) ou fromage blanc.
- Vous avez besoin de à 2 gousses d’ail.
- C'est de mangue (pas mûre pour moi) couper en petit dès.
- Préparez de tomate à découper en petit dès.
- C'est de cuil à soupe de jus de citron ou du vinaigre blanc.
- C'est de à 2 petits piment hachés.
- C'est de pincée de poivre moulu.
- Vous avez besoin de pincée de cumin en poudre.
- Vous avez besoin de feuilles de menthe ou coriandre ou du persil.
- C'est de bonne pincée de sel fin.
La sauce Raïta est utilisée comme accompagnement dans plats épicés indiens. Elle est appelée aussi salade au yogourt, car elle comprend généralement des légumes crus (concombres et tomates). Il s'agit d'un accompagnement rafraîchissant pour viandes grillées, je l'ai d'ailleurs préparé pour accompagner des brochettes de Kefta. Recette de la sauce raita indienne.
SAUCE RAÏTA à la Mangue (sauce Indienne) instructions
- FACILE à PRÉPARER Dans un saladier, à l’aide d’une fourchette battre le yaourt, ajouter tous les ingrédients cités, garder quelques dès de tomates et de mangues pour la garniture), mélanger le tout bien ensemble, mettre la préparation au réfrigérateur pendant une heure avant de servir frais. la sauce Raïta se conserve 2 jours au frigo.
Une sauce rafraîchissante, saine, si facile à faire et tellement délicieuse. Du yaourt, des légumes ou des fruits, des épices et des herbes aromatiques. Cette sauce indienne est facile et rapide à préparer. Et même si on n'a pas au menu des plats épicés, cette sauce raïta à la menthe est toujours la bienvenue à table, car tout simplement délicieuse. Voici quelques exemples de plats qui feront merveille avec le raïta menthe-concombre : Le raïta de concombre.