☆Taboulé à la Betterave☆. Une version très girly d'un grand classique de nos étés. Le boulghour apporte par ailleurs toutes ses qualités nutritionnelles. Idéal en entrée ou pour accompagner une belle brochette de volaille.
Si vous cherchez une recette de.
Dans un saladier, mélangez la semoule avec le jus de betterave, du sel et du poivre.
Pendant la cuisson des betteraves, préparer la semoule.
Vous pouvez avoir ☆Taboulé à la Betterave☆ using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ☆Taboulé à la Betterave☆
- Préparez 300 g de semoule.
- Vous avez besoin 35 cl de jus de betterave.
- Préparez 15 de radis roses.
- Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
- Vous avez besoin 1 de betterave cuite.
- Vous avez besoin 2 de citrons.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de menthe.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de persil.
- Préparez de quelques fleurs de ciboulette (facultatif).
- Préparez de huile d'olive.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
Laisser gonfler une quinzaine de minutes avant de l'égrainer. Une délicieuse version sucrée salée d'un taboulé qui plaira à toute la famille et qui changera de la version plus classique que tout le monde connaît. Les betteraves chioggia bio sont cuites avec un peu de mélasse de grenade ce qui donne à notre plat une saveur particulièrement exquise.. La recette par Les filles, à table !.
☆Taboulé à la Betterave☆ instructions
- Dans un saladier, mélanger la semoule avec le jus de betterave, du sel et du poivre. Mélanger, couvrir et placer pendant 45 minutes au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, Eplucher l'oignon et l'émincer finement. Couper la betterave en dés. Couper les radis en fines rondelles.
- Ciseler la menthe et le persil.
- Dans un grand saladier, mélanger, l'oignon, les radis et les dés de betterave. Ajouter la semoule, le jus des 2 citrons, l'huile d'olive et les herbes. Saler et poivrer à votre goût. Mélanger délicatement. Parsemer de fleurs de ciboulette (facultatif).
- Déguster bien frais 😋.
Cette salade peut se préparer à l'avance et se conserver quelques heures dans une boîte hermétique. Pratique pour les repas pris à l'extérieur. Lire aussi les conseils d'une jardinière pour réussir la culture de la betterave rouge, et une de ses recettes pour la. Disposer la semoule dans une casserole puis recouvrir celle-ci avec les jus de betterave, d'une orange et de citron. Réserver, en séparant les grains de semoule à l'aide d'une fourchette.