Comment Préparer Parfait ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆

☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆. ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆. #paques #entree Mettez de la couleur dans vos vies !! A la fois beaux et savoureux, la couleur des œufs dépendra du temps de marinade ; pour une teinte et un goût léger, laissez-les tremper seulement une demi-heure Réfrigérer pendant au moins deux jours avant de servir. Conserver sous la main des œufs marinés, au réfrigérateur, pour un repas ou une collation rapide.

J'ai trouvé ça tellement mignon que j'avais envie de partager ça avec vous. Ça change un peu de la traditionnelle salade de betteraves ou des traditionnels œufs mimosa… 😉. Je trouve cette recette parfaite pour la saison printemps-été. Les œufs durs rosés par du jus de betterave font sensation en amuse-bouche ou sur un buffet de Noël. Vous pouvez avoir ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ using 18 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆

1. C'est 6 de œufs durs.
2. Vous avez besoin de Pour la marinade :.
3. Préparez 2 de grosse betteraves cuites.
4. Vous avez besoin 1 de petite betterave cuite coupée en dés.
5. Préparez 20 cl de vinaigre blanc.
6. C'est 20 cl de d'eau.
7. Préparez 100 g de sucre.
8. Préparez 1 de cuillère(s) à soupe de graines de coriandre.
9. C'est de poivre du moulin.
10. Vous avez besoin de Pour la garniture :.
11. C'est 60 ml de mayonnaise.
12. C'est 15 ml (1 cuillère à soupe) de moutarde à l'ancienne.
13. C'est 5 ml (1 cuillère à café) de zeste de citron.
14. C'est 10 ml (2 cuillères à café) de jus de citron.
15. C'est 1 cuillère à soupe de feuilles d'aneth fraîches.
16. C'est 1 gousse de d'ail.
17. Vous avez besoin 3 g (1 cuillère à café) de sel.
18. Préparez 2,5 g (1/2 cuillère à café) de paprika.

Et ils sont en plus délicieux! Accéder à la recette Œufs mimosa à la betterave rouge. Déloger les jaunes à l'aide d'une cuillère et les mélanger avec la mayonnaise. Recette Oeuf mimosa à la betterave.

☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ étape par étape

1. Cuire les œufs cuisson "dur", écaler et laisser refroidir. Couper les œufs en 2 et enlever les jaunes, les placer dans un saladier et les écraser à la fourchette. Réserver.
2. Réduire les 2 grosses betteraves en jus (à l'aide d'une centrifugeuse) Dans un bocal, verser le jus de betterave, l'eau, le sucre, les épices et le vinaigre Ajouter les blanc d’œuf et les dés de betterave et laisser tremper de 30 minutes à 2 heures suivant la couleur désiré (voire une nuit).
3. Ajouter la mayonnaise aux jaunes d’œufs, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron, l'aneth, l'ail, le sel et le paprika dans le récipient. Mélanger pour obtenir un préparation homogène.
4. Transvaser le mélange dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile.
5. Égoutter les blancs d'œufs et tamponner l'eau à l'aide d'une papier absorbant. Déposer les œufs sur un plat et remplir avec la préparation. Garnir les œufs de dés de betterave marinée pour la présentation.
6. Déguster 😋.

Décorez de ciboulette et servez frais. Verser la préparation de jus de betteraves sur les œufs. Les œufs marinés se conserveront un mois au réfrigérateur. Pour une recette rapide d'œufs marinés, placer les œufs cuits durs dans du jus de concombre ou de betterave. Réfrigérer pendant au moins deux jours avant de servir.