Tarte Betterave Roquefort Noix. Pour une note croquante, vous pouvez également parsemez la tarte de cerneaux de noix grossièrement concassés. Couper la betterave en tranche très fine, à la mandoline si possible. Couper le roquefort en petits cubes.
Le mariage de la betterave, du roquefort et des noix et juste top.
Tarte à manger tiède, parfaite pour une entrée.
Verser le mélange oignons-épinards dans le fond de tarte et déposer par dessus les quartiers de betteraves, le bleu et les noix.
Vous pouvez cuisiner Tarte Betterave Roquefort Noix using 4 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte Betterave Roquefort Noix
- Préparez 3 de betteraves cuites de taille moyenne.
- C'est 100 g de roquefort.
- C'est de Noix.
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, le lait et la crème. Couper le roquefort en petits morceaux ou l'émietter. Y répartir de la betterave, du roquefort, des fruits secs concassés, poivrer et arroser avec quelques gouttes de. Découpez les betteraves en gros dés de ¾ cm de côté.
Tarte Betterave Roquefort Noix étape par étape
- Faites préchauffer votre four à 180°..
- Tapissez un moule de votre pâte feuilletée. Pensez à mettre du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage..
- Faites-la précuire une dizaine de minutes..
- Découpez les betteraves cuites en fines lamelles. Déposez-les sur le fond de la tarte précuite..
- Une fois que la tarte est recouverte, parsemez quelques miettes de roquefort sur le dessus et poivrez au moulin..
- Parsemez la tarte de cerneaux de noix brisés..
- Cuire une vingtaine de minutes..
- Une fois sortie du four, arrosez-la légèrement d'huile de noix..
- Servir chaud accompagné d'une salade verte, tomates et quelques lamelles de pommes..
Creusez l'intérieur des dés avec un vide-pomme. Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchette pour le ramollir. Ajoutez les noix, poivrez et farcissez le centre des dés de betterave. Certes originale, le roquefort amène du caractère à la douceur sucrée de la betteraves. Torréfier à sec les cerneaux de noix dans une poêle.