Salade de betterave 3 couleurs. La saveur fraîche de la menthe relève ici délicieusement les betteraves. Pour donner un peu plus de consistance à cette salade, on peut la servir sur un lit de roquette assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron. Une très jolie salade pleine de couleurs.
D'épais quartiers de betteraves, de fines tranches.
Une salade de betteraves et oranges, parfumée à la coriandre et huile d'argan, accompagnée de son carpaccio de betterave à l'huile de sésame et orange amère.
Une belle salade pleine de couleur et vitamine au coeur de l'hiver par Babali sur son super blog !
Vous pouvez avoir Salade de betterave 3 couleurs using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade de betterave 3 couleurs
- Préparez 1 de betterave rouge cru.
- C'est 1 de betterave jaune cru.
- Vous avez besoin 1 de betterave blanche cru.
- Vous avez besoin de Huile olive.
- Vous avez besoin de Vinaigre balsamique.
- Préparez de Moutarde.
Envie de couleurs et de saveurs du Québec dans votre assiette? Ça tombe à point! Cette salade de betteraves est particulièrement colorée pour les yeux et éclatante pour vos papilles! Faites le plein de belles vitamines à prix modique! Une simple salade de betteraves rehaussée d'épices comblera les appétits!
Salade de betterave 3 couleurs instructions
- Cuire les betteraves à la vapeur 45 min avec leurs peaux.
- Préparer la vinaigrette avec huile olive, vinaigre et moutarde.
- Une fois refroidi, éplucher les betteraves et les tailler en rondelles..
- Alterner les couleurs dans l’assiette et arroser de la vinaigrette. Parsemez de graines. Bon appétit !.
Au moment de servir, dressez joliment la salade de betteraves rouges dans les assiettes et décorez de persil ciselé. Dégustez de suite, pendant que la salade est encore bien froide. Vérifiez la cuisson de vos betteraves en frottant la peau autour de la tige de la betterave. Je vous ai déjà publié la salade de betterave et mâche. Aujourd'hui, la betterave est faite avec de l'oignon, olives vertes et du persil.