Gateau poire chocolat vegan et sans gluten. J'ai l'impression d'être légèrement monomaniaque du chocolat ces derniers temps, l'hiver ne m'inspirant pas particulièrement en terme de desserts. Alors j'imagine bien que ce qui pour moi paraît monotone n'est pas forcément pour vous déplaire (surtout quand je. Tout simplement parce qu'il produit toujours un effet waou, mais aussi parce qu'on peut foirer sa génoise sans que ça se voit, tout bonnement parce que l'intégralité du gâteau est enrobé de ganache au chocolat.
J'ai l'impression que cela fait cent sept ans que je ne vous ai pas proposé de recette.
A ma décharge, ma cuisinière n'est toujours pas branchée (je sais, maman…) et je suis une vraie mollassonne des fourneaux en ce moment.
A dire vrai, ceci n'est pas une recette si neuve que cela, puisque je l'ai préparée. # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet.
Vous pouvez avoir Gateau poire chocolat vegan et sans gluten using 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gateau poire chocolat vegan et sans gluten
- C'est 2 de poires.
- Vous avez besoin 50 g de poudre d’amandes.
- Vous avez besoin 100 g de farine de riz semi-complète.
- Préparez 25 g de farine de pois chiche.
- Préparez 25 g de farine de maïs.
- C'est 8 g de d’arrow root.
- Vous avez besoin 50 g de rapadura.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 5 g de mélange de graines de lin moulues mélangées avec de l’eau.
- C'est 5 g de poudre à lever.
- Préparez 50 g de d’huile de coco.
- Préparez 120 ml de lait végétal.
- C'est 5 g de vinaigre de cidre.
- Préparez 20 g de pepites de chocolat noir.
- Vous avez besoin de Quelques amandes effilées.
Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Recette précédente Dans la même sélection : Muffins chocolat-noix de coco (sans gluten et sans lait) Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Bûche café poire au mascarpone Voir la recette. Le gâteau sans gluten poire et chocolat, prêt à être dégusté au déjeuner.
Gateau poire chocolat vegan et sans gluten instructions
- Préchauffer le four à 160 degrés. Mélanger les farines, la fécule, la poudre à lever, le sel, la poudre d’amande et le rapadura..
- Mélanger l’huile de coco, le vinaigre et le lait végétal puis l’incorporer doucement au mélange des farines. Ajouter du lait végétal ou de l’eau si votre pâte est trop épaisse..
- Mélanger les graines de lins moulues avec 2 fois leur volume d’eau et laisser reposer 5min le temps que le mélange forme un gel (c’est un substitut d’oeuf). Ajouter le gel au mélange..
- Ajouter les pépites de chocolat et verser la préparation dans un moule à gâteau..
- Couper les poires et les déposer sur la pâte à gâteau. Soupoudrer d’amandes effilées et cuire pendant 35min à 160 degrés..
Délicieux , moelleux comme j'aime ! Je ne suis pas du tout végétalienne, mais curieuse de nature j'étais intriguée par le résultat que pouvait donner ce genre de gâteau. Pour cette recette en remplacement du beurre j'ai utilisé de. Je vous propose un gâteau fondant poire et pâte à tartiner au chocolat totalement de saison, pour les gourmands sans gluten ni PLV. Ce gâteau a eu un franc succès chez nous (validé par mini bio).