Gâteau poire chocolat vegan 🍐🍫. La poire est vraiment un de mes fruits préféré (enfin en hiver, parce que si je devais réellement choisir un fruit préféré ce serait dur !), et je suis toujours contente d'en manger en hiver. Avec les kaki, les pommes, les oranges, les kiwis, j'ai quand même un bon petit assortiment de fruits d'hiver. Avec sa texture entre le gâteau et le cookie il est parfait pour absorber le jus de la poire dans un rendu ni trop sec, ni trop humide.
Sans oeufs, sans beurre et sans gluten, place au gourmand marriage du fruit, des amandes grillées et du chocolat.
Je ne suis pas du tout végétalienne, mais curieuse de nature j'étais intriguée par le résultat que pouvait donner ce genre de gâteau..
Pour les variantes, laissez parler votre imagination : pommes-cannelles, ananas, avec du cacao, des pépites de chocolat, des fruits secs, des graines… Je n'ai pas encore exploré toutes les options mais je compte sur votre créativité hein ?
Vous pouvez avoir Gâteau poire chocolat vegan 🍐🍫 using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau poire chocolat vegan 🍐🍫
- Vous avez besoin de INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes :.
- C'est de – 2 à 3 poires mûres (ou des poires au sirop).
- C'est de – 200 g de farine.
- Préparez de – 40 g de sucre.
- C'est de – 1/2 sachet de levure chimique.
- C'est de – 1/2 cuillère à café de sel.
- Préparez de – 100 g de pépites de chocolat.
- Préparez de – 250 ml de boisson végétale nature (soja, coco ou autre).
- Vous avez besoin de – 70 ml d’huile neutre (colza pour ma part).
- Vous avez besoin de Option :.
- Préparez de Décorer avec des amandes effilées et des pépites de chocolat.
Gâteau de base vegan - Version aux poires. Moelleux et léger, ce gâteau fond littéralement dans la bouche et est un jeu d'enfant à préparer. Vous avez maintenant un délicieux projet pour ce weekend. Toujours à l'écoute des besoins du peuple végétalien, j'ai remarqué que beaucoup d'entre-vous cherchaient une recette de gâteau au chocolat vegan facile et moelleux, pas un truc compliqué, pas un truc mi cuit, juste un gros gâteau à ressortir à toutes les sauces.
Gâteau poire chocolat vegan 🍐🍫 étape par étape
- Préchauffez le four à 160°C Huilez légèrement un moule à cake (ainsi le démoulage sera beaucoup plus facile) Dans un récipient mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat (gardez-en une petite partie afin de les déposer sur la surface du gâteau par la suite) Ajoutez la boisson végétale et l’huile puis mélangez rapidement sans trop travailler la pâte Pelez les poires, coupez-les en deux, évidez-les puis découpez-les en lamelles régulières..
- Ajoutez les poires dans la pâte et mélangez doucement. Versez l’appareil dans le moule Option de décoration : Parsemez la surface avec les amandes effilées et les pépites de chocolat restantes Enfournez pour 40 minutes à 1 heure environ (la durée est variable selon les fours donc surveillez bien), vérifiez régulièrement la cuisson à l'aide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche (dans le cas contraire, prolongez la cuisson).
- Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir quelques instants puis démoulez-le A savourer tiède ou froid, bonne dégustation ! :).
Fais fondre le chocolat et la margarine ensemble. Dans un cul-de-poule, mélange la farine, le sucre et la levure. Ajoute le chocolat fondu avec la margarine, le lait de soja et la banane écrasée. Coupe-en deux en dés et une en lamelles fines. Ajoute les dés à la préparation.