Salade de tomates à la burrata et au basilic façon dessert. Au bout de ce temps, disposer les tranches sur les assiettes, les surmonter de burrata, parsemer de copeaux d'olives taggiasche et de jeunes feuilles de basilic. Lavez les tomates, coupez-les en tranches ou en quartiers selon la variété. Les grosses tomates coeur de boeuf et les olivettes se prêtent à une coupe en tranches.
Déposer les rondelles de tomates, disposer la burrata au centre.
Saupouder de fleur de sel (j'aime son petit côté craquant) de basilic ciselé.
Au moment de servir, déposer une burrata dans chaque assiette, l'ouvrir en deux sans la couper totalement (comme un coquillage, pour qu'elle garde son jus).
Vous pouvez avoir Salade de tomates à la burrata et au basilic façon dessert using 6 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Salade de tomates à la burrata et au basilic façon dessert
- Vous avez besoin de petites tomates rondes.
- C'est de burrata.
- Préparez de petit bouquet de basilic.
- Préparez de crème de balsamique.
- C'est de d huile d olive.
- C'est de Sel et poivre du moulin.
Verser un filet d'huile sur les tomates et la burrata. Peu d'ingrédients la composent, alors choisissez les de qualité ! De belles et bonnes tomates de plein champs rougies. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Salade de tomates à la burrata et au basilic façon dessert instructions
- Laver les tomates ôter le pédoncule couper la burrata en morceaux irréguliers hacher le basilic découper les tomates en tranches et les déposer sur le plat de service arroser de crème de balsamique et parsemer de basilic repartir les morceaux de burrata en formant un décor « pâtissier » verser l huile d olive en filet saler poivrer c est prêt ! Bon appétit 😋.
Trancher les tomates régulièrement et finement. Effeuiller à la main le basilic (en Italie, on n'utilise pas de couteau, mais les doigts). Dans un plat creux, disposer un lit de feuilles de sucrines, les cubes de pain croustillants par-dessus. Verser dessus les tomates râpées puis les cubes de tomates, ajouter les oignons, le mélange de fromages et arroser d'huile d'olive. Terminer en parsemant de câpres et d'origan.