Recette: Délicieux Salade de champignons de Paris moutarde à l ancienne persil basilic ail et oignon

Salade de champignons de Paris moutarde à l ancienne persil basilic ail et oignon. Une façon très simple d'accommoder les champignons de Paris, à déguster très froide lorsqu'il fait chaud. Laver les champignons, éplucher et ciseler les échalottes, éplucher et hacher l'ail - si nécessaire, hacher les herbes (les garder un peu grossières c'est meilleur) - réserver. Emincer finement tous les champignons et les mettre dans un saladier.

Avec de la crème ce n'est pas ce que je préfère, mais par contre avec une vinaigrette plus légère je trouve ça vraiment extra. J'ai trouvé cette version moutarde à l'ancienne sur le site Cuisine AZ. Résultat très frais et bien relevé, avec du basilic ou tout autre aromate c'est bien bon. Vous pouvez avoir Salade de champignons de Paris moutarde à l ancienne persil basilic ail et oignon using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Salade de champignons de Paris moutarde à l ancienne persil basilic ail et oignon

1. Vous avez besoin de champignons de paris frais.
2. Vous avez besoin de moutarde à l ancienne.
3. Préparez de bouquet de persil.
4. C'est de bouquet de basilic.
5. Préparez de oignon.
6. Vous avez besoin de d ail.
7. C'est de d huile d olive.
8. C'est de vinaigre de vin.
9. C'est de Sel et poivre du moulin.

Recette Salade de champignons de Paris. Souvent cuits et préparés en soupe ou servis en accompagnement, ils sont rarement proposés en salade. Quand les champignons sont cuits, ajoutez la persillade (persil et ail haché), remuez et laissez cuire durant une minute. Mais bref, on s'en fiche, d'où elle vient.

Salade de champignons de Paris moutarde à l ancienne persil basilic ail et oignon instructions

1. Préparer les champignons ôter le pied terreux brosser les champignons couper les en morceaux réguliers.
2. Préparer la sauce laver et sécher le persil et le basilic hacher finement dans un bol mélanger les herbes avec la moutarde saler poivrer éplucher l ail et l oignon hacher finement l oignon presser l ail ajouter au mélange herbes moutarde verser le vinaigre mélanger au fouet en ajoutant l huile en filet sans cesser de fouetter.
3. Déposer les champignons dans un plat verser la sauce bien mélanger laisser mariner 30 minutes avant de servir c est prêt ! Bon appétit 😋.

Cette recette de salade de champignons est parfaite et simplissime. Et je trouve que manger des champignons de Paris crus en salade, cela change, non? Préparée en un temps record, cette salade de champignons de Paris crus est une recette qu'il vous faut avoir dans vos tiroirs ! Véritable jeu d'enfant, il s'agit d'une recette dans laquelle les saveurs des champignons se mêlent subtilement à celles de l'olive et de la moutarde à l'ancienne. Une salade de champignons de Paris marinés dans de l'huile d'olive, du citron, des graines de coriandre et du laurier.