CARRÉ COCO-CITRON. Mais je vous propose une recette un peu mois agressive en acidité qui plaira au plus grand nombre ^^ La saveur légèrement acidulée de ces fabuleux carrés au citron et à la noix de coco émerveilleront vos papilles. Du soleil à chaque bouchée ! J'aime beaucoup les livres de Sophie Dudemaine.
A la sortie du four, laissez refroidir.
La décoration : Pressez le citron vert.
Imbibez le gâteau avec le jus de citrons.
Vous pouvez avoir CARRÉ COCO-CITRON using 11 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de CARRÉ COCO-CITRON
- C'est de yaourt.
- C'est de farine.
- Vous avez besoin de farine de coco.
- Vous avez besoin de coco râpée.
- C'est de oeufs.
- Préparez de beurre.
- Préparez de à 100 gr de sucre suivant votre gout.
- Préparez de sachet de levure chimique.
- Préparez de citron jaune pour son zeste.
- Vous avez besoin de CàS de sirop de coco MONIN.
- C'est de pincée de sel.
Parsemez le gâteau de noix de coco râpée. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette de carrés coco, cacao et citron, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Une recette d'été, pas trop sucrée et à la texture aérienne, qui accompagnera très bien, par exemple, une salade de fruits. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
CARRÉ COCO-CITRON étape par étape
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs et mélanger jusqu’à blanchissement.
- Ajouter le yaourt et le beurre fondu puis mélanger.
- Dans un autre saladier mélanger les deux farines, la coco râpée, la levure, le sel et le zeste du citron puis les incorporer au premier mélange.
- Ajouter le sirop de coco MONIN ou une autre marque peu importe.
- Monter les blancs d’œufs en neige.
- Prendre 1 CàS de blanc et fouetter énergiquement puis incorporer délicatement le reste des blancs.
- Résultat de la pâte.
- Mettre la pâte dans le moule (ici moule tablette Guy Demarle, me contacter si intéressé). Enfourner à 180 degrés 20/30 min suivant le four.
- Démouler une fois refroidi, décorer en mettant de la noix de coco râpée sur les rainures.
- Matériels Guy Demarle utilisés : plaque perforée aluminium + moule tablette + cuillère magique 🎁-5€ sur votre première commande.
Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre et le citron (jus, zeste et arôme) jusqu'à ce que le mélange blanchisse. D'un côté, le carré coco, qui nous en a mis plein les papilles, avec sa mousse coco, sa marmelade citron-vert et son biscuit croustillant, le tout parsemé de choux fleur. Un look ultra design et coloré, un air de fraicheur en ces temps plutôt maussades ! Quatre angles droits gourmands à grignoter au goûter. Donnez votre avis sur cette recette de Cake noix de coco et citron vert !