Brownie sans oeuf et sans beurre. Recette Brownie (sans oeufs, sans lait, sans beurre) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Dans un bol, mélanger la compote, le sucre et la vanille liquide. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le cacao, la pincée de sel. Ajouter ce mélange au mélange compote, mélanger, ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées, mélanger à nouveau.
La recette est sans oeuf, sans lactose, sans beurre.
Que du gras végétal et une farine complète de petit épeautre.
Remarque importante : préparez votre brownie en avance pour qu'il refroidisse et se fige.
Vous pouvez cuisiner Brownie sans oeuf et sans beurre using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Brownie sans oeuf et sans beurre
- Vous avez besoin 200 gr de chocolat noir.
- Vous avez besoin 80 gr de sucre de coco ou autre sucrant.
- Vous avez besoin 100 gr de poudre d’amande ou de noisette.
- Vous avez besoin 100 gr de crème de coco ou autres crèmes.
- C'est 260 gr de yaourt nature sans sucre.
- C'est 1 de CàS de cacao sans sucre (type Vanhouten).
- Vous avez besoin 1 de CàC de levure chimique.
- C'est 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 70 gr de noix, noisettes, noix de pecan.
- Vous avez besoin 100 gr de farine.
Un brownie "chaud" se délite et c'est le cas de cette recette. Bonjour, Quand j'ai vu ce brownie SANS beurre et SANS oeufs chez Manue, j'avoue que je suis restée ba-ba !. Manue a découvert cette recette chez Les petits plats de Rose, via Sara, via Sabrina, via « Cuisine & Dépendances ». En bref, ça a déjà fait le tour de nombreux blogs.
Brownie sans oeuf et sans beurre instructions
- Fondre le chocolat au bain-marie ou au microonde.
- Dans un saladier ajouter et mélanger tous les ingrédients secs : farine, poudre d’amande, sucre, cacao, levure et sel.
- Ajouter et mélanger le reste des ingrédients : yaourt, crème de coco et chocolat fondu.
- Couper grossièrement les noix puis les incorporer à la pâte.
- Mettre dans le moule (ici moule tablette Guy Demarle). Enfourner à 180 degrés durant 10 min puis à 160 degrés durant 20 min.
- Laisser tiédir avant démoulage puis mettre sur une grille jusqu’à qu’il soit totalement refroidi..
- J’ai ajouté des 1/2 noisettes sur chaque carré pour la deco 😉. Peut se congeler sans problème.
Et vous, vous laisserez-vous tenter ? Personnellement, nous avons adoré la texture et la légèreté de ce brownie. Brownie sans beurre et sans oeuf. Voici un petit dessert que l'on mange sans culpabiliser. Pas de beurre, pas d'oeuf, juste du yaourt et du chocolat.