Chou fleur potimarron au curry et coco. Chou fleur potimarron au curry et coco J'adore !! et j'en mange presque chaque semaine. #laruchequiditoui. Chou fleur potimarron au curry et coco. Chou fleur curry à l'indienne Recette joliment colorée, facile et savoureuse.

J'ai donc conservé l'idée du chou-fleur rôti, et l'ai associé à du potimarron. Pour le reste, il s'agit d'une recette assez classique de curry de légumes au lait de coco. On retrouve des pois chiches, quelques feuilles d'épinards, des épices, des oignon rouges,… bref, rien d'ultra original. Vous pouvez cuisiner Chou fleur potimarron au curry et coco using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Chou fleur potimarron au curry et coco

Vous avez besoin de chou fleur.
Vous avez besoin de petit potimarron ou un morceau d'un gros.
Vous avez besoin de oignon (rouge, rose ou blanc).
C'est de ou 2 gousses d'ail.
Préparez de citron pressé.
Préparez de filets de poulets.
C'est de briquette de lait ou crème de coco.
C'est de d'huile de coco (ou votre huile habituelle).
Vous avez besoin de Coriandre feuille.
C'est de Curry en poudre ou pâte.

Chou fleur potimarron au curry et coco. Bravo pour ce blog où les recettes sont vraiment de qualité. Je suis fan aussi du rougail saucisses, que je fais ici au Texas où j'habite, car il n'y a pas de stand de produits de la Réunion ici. Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco.

Chou fleur potimarron au curry et coco instructions

Diviser le chou fleur en fleurettes, retirer les graines du potimarron et le couper en cube (vous pouvez laisser la peau, elle se mange, ou la retirer si vous préférez). Cuire les deux légumes, de préférence à la vapeur environ 25 min, ils doivent être fondants mais fermes..
Pendant la cuisson, éplucher l'oignon et l'émincer, faire de même avec l'ail. Et découper le poulet en lamelles..
Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale, une fois l'oignon revenu ajoutez les lamelles de poulet et le curry..
Quand le poulet est cuit, ajouter l'ail émincé, puis le chou et les cubes de potimarron cuits, ajouter le lait ou la crème de coco, le jus de citron et la coriandre feuille. Mélanger ou présenter tel quel. Attention en mélangeant de ne pas tout écraser ;-).
Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez ajouter un autre légume (carottes ?), ou du quinoa, bref faites à votre gout, je fais cette recette avec pleins d'ingrédients différents, toujours à base de curry, coco et chou fleur, mais le reste est suivant mon inspiration, mon envie du moment et ce qu'il y a dans le frigo !.
Bonne appétit !.

La recette par Les Haricots Diaboliques. J'ai donc conservé l'idée du chou-fleur rôti, et l'ai associé. La meilleure recette de Chou Fleur et Potimaron au Curry! Direction le Népal avec cette irrésistible et parfumée recette végétarienne de curry de chou fleur au lait de coco et plein d'autres légumes tels que les petits pois, pomme de terre, carotte, etc. Une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices chaudes curry, curcuma, cumin, coriandre, gingembre qui viennent parfumer ce pat.