Kimi-Shigure gâteau aux deux pâtes d'haricot. Mélangez tous les ingredients dans un saladier. Normalement, on utilise la pâte d'haricot rouge sans peau (koshi-an) mais j'ai utilisé celle avec peau (tsubu-an) cette fois. Pâtisserie coréenne, le gâteau à la pâte d'haricot (Yanggaeng) Le Yanggaeng est un gâteau traditionnel coréen qui est excellent, très nourrissant et très populaire.
On peut le conserver assez longtemps parce qu'il est sucré.
Pour la garniture: Réduire en purée les haricots et ajouter les amandes, les œufs entiers et les jaunes d'oeufs.
Il est possible de distinguer ces deux gâteaux grâce à leurs croûtes qui sont fabriquées à partir de différentes farines.
Vous pouvez cuisiner Kimi-Shigure gâteau aux deux pâtes d'haricot using 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Kimi-Shigure gâteau aux deux pâtes d'haricot
- C'est de pâte d'haricot blanc.
- Vous avez besoin de pâte d'haricot rouge.
- C'est de jaunes d'oeuf cuits.
- Préparez de jaunt d'oeuf cru.
- Préparez de Joshinko poudre du riz.
Pour la garniture sucrée, elle est traditionnellement faite d'un seul ingrédient, soit la pâte d'haricot vert, soit la pâte de graines de lotus. On peut utiliser la garniture mixte pour le Banh nuong, la garniture sucrée pour le Banh deo et vice versa. A la fin de la cuisson, transférer tous les haricots dans un mixeur, ajouter du sucre et mixer jusqu'à obtention d'une purée fine et lisse. Gâteau au potiron et aux noix.
Kimi-Shigure gâteau aux deux pâtes d'haricot étape par étape
- Préparez les oeufs durs. Tamisez les jaunes d'oeufs..
- Faites chauffer la pâte d'haricot blanc pour la sécher un peu que ca ne colle plus aux doigts..
- C'est Joshinko..
- Mélangez tous les ingredients dans un saladier..
- La pâte est prête..
- Normalement, on utilise la pâte d'haricot rouge sans peau (koshi-an) mais j'ai utilisé celle avec peau (tsubu-an) cette fois. Coupez la pâte blanche en 10 à 12. Couvrez la pâte rouge avec la pâte blanche..
- Cuirez les Kimi-Shigures à vapeur pendant 12 minutes..
- Laissez les refroidir et faites sortir. Bon appétit!.
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