Gaufres. Gaufres (Authentic Belgian Waffles) Recipe by yourmindisaradio. A recipe so authentic that I had to convert from grams and translate from French! These waffles are rich and delicious (don't bother with syrup!), and the basic recipe is from a Belgian friend of mine.
Flemish waffles, or Gaufres à la Flamande, are a specialty of northern France and portions of western Belgium.
Served with whole wheat pita bread.
To be exact, it's a thick, crispy, luscious waffle covered in various fruits and handmade sweet cream.
Vous pouvez avoir Gaufres using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gaufres
- Vous avez besoin 15 g de sucre.
- Préparez 1 g de sel.
- C'est 250 g de farine.
- Vous avez besoin 400 g de lait entier.
- Préparez 75 g de beurre fondu.
- Vous avez besoin de Vanille.
- Vous avez besoin 90 g de blancs d'œufs.
- C'est de Quantité suffisante de sucre glace.
A typical Western confectionery made by Kobe Fugetsudo. It has a small size that makes it easy to enjoy a Western-style rice cracker Gaufres with sandwiches of crispy and fragrant thin baked Vanilla, Strawberry, and Chocolate cream. It is also a product that will be appreciated by customers who invite you. This is the perfect recipe for light waffles both fluffy inside and and crisp outside.
Gaufres instructions
- Préparation : 35 minutes Cuisson : 3 minutes (cela va dépendre de votre gaufrier) Repos : 1 heure Conservation: À consommer tout de suite.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, le sel, la farine, le lait et le beurre. Ajoutez la vanille. Battez les blancs d'œufs en neige. Avec une spatule, incorporez les blancs d'œufs montés à la préparation. Réglez le gaufrier à 220°C remplissez-le à l'aide d'une petite louche. Fermez et retournez au bout de 3 minutes. Retirez les gaufres. Finissez en saupoudrant de sucre glace. * Je fait tiédir le lait (40°C) avec le beurre coupé en petits morceaux. J'utilise un gaufrier Riviera & Bar.
- Lien : Pâtisserie Ferrandi.
For kids breakfast or snacks … but not only! In France we have mainly two ways of preparing waffles. The most classic one is a mix of flour, sugar, butter, milk, whole eggs with baking powder. It needs to rest for at least one hour. Un gaufrier sera nécessaire pour cuire les gaufres.: A waffle iron will be needed to cook the waffles.: Les garçons aiment les gaufres salées.: Now, the boys liked their waffles savory.: Il mesura la pâte à gaufres avec une grande cuillère à soupe.: He doled out the waffle batter with a large soup spoon.: Une garniture aussi bonne que vos gaufres.: A topping just as good as your waffle.