Recette: Délicieux Gaufres belges 🥰

Gaufres belges 🥰. Las gaufres belges de Liège, Bruxelles, Namur, de Herve, etc sont connues dans le monde entier. Pour faire des gaufres belges, on utilise du sucre perlé, qu'on peut se procurer dans certaines boutiques spécialisées. Autrement, vous pouvez aussi opter pour du sucre en morceaux concassé au mortier afin d'obtenir de gros cristaux de sucre de la grosseur d'un grain de poivre.

Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule : la pâte doit être assez. Je l'ai préparé la veille et laissé au frigo pour la nuit. Vous pouvez cuisiner Gaufres belges 🥰 using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gaufres belges 🥰

1. C'est 500 g de Farine.
2. Préparez 20 g de Sucre cristal.
3. C'est 150 g de Sucre en grains (si chocolat en mettre 75g).
4. Vous avez besoin 8 g de Levure sèche de boulanger.
5. Vous avez besoin 2 de Œufs.
6. Vous avez besoin 25 cl de Lait.
7. Préparez 250 g de beurre mou.
8. C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
9. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
10. Vous avez besoin 200 g de Chocolat noir 56% (option).

Et rien qu'à la lecture, on en a déjà l'eau à la bouche. Les gaufres de Liège, on les déguste natures, rien besoin de plus. Pour le sucre en grains, j'emploie un belge, lequel a les grains plus gros que le sucre perlé qu'on retrouve dans les grandes surfaces françaises. Découvrez nos recettes de gaufres traditionnelles, belges, liégeoises, faciles à réaliser et surtout gourmandes à souhait.

Gaufres belges 🥰 instructions

1. Délayez la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot avec le crochet, versez la farine, le sucre, sucre vanillé et le sel. Mélanger. Ajoutez les œufs et le mélange lait/levure. Pétrir à vitesse lente 5 à 8 minutes. Ajouter le beurre mou et pétrir pendant 10 minutes..
2. Couvrir d'un film alimentaire. Laissez lever à température ambiante pendant 2h. Après repos, dégazez la pâte et ajouter les grains de sucre. Formez des petites portions. Faites chauffer l'appareil à gaufres. Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes et laissez cuire..
3. Laisser refroidir les gaufres. Si vous voulez les recouvrir de chocolat, le faire fondre au bain-marie et le mettre dans un plat large. Prendre les gaufres et plonger 1 côté dans le chocolat, laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un sachet de conservation ou boîte métallique..

Si vous êtes équipée d'un Thermomix, il est également possible de les faire avec cet appareil. Ici, il y en a pour tous les goûts et tous les régimes alimentaires puisque que vous trouverez ici des recettes de. C'est un délice que tous les belges connaissent et ils peuvent en être fiers. On doit d'ailleurs à la Belgique les meilleures gaufres : la gaufre liégeoise , épaisse et moelleuse et avec du sucre en grain, la gaufre de Bruxelles , grande, croustillantes en surface et moelleuse à l'intérieur, la gaufre fourrée ou le strinj' , galette. Découvrez la recette de gaufres savoureuses et croustillantes.