Gaufres sucrées. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le lait, la farine, la levure, le beurre fondu et les sucres jusqu'à. Gaufres sucrées Ah, les gaufres sucrées, quelle belle invention, symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue. A la maison, place aux gaufres classiques, à moins que vous ne préfériez les gaufres de Liège, plus épaisses et caramélisées.

Ici, il y en a pour tous les goûts et tous les régimes alimentaires puisque que vous trouverez ici des recettes de gaufres vegan, sans gluten et même sans lactose. Pour changer des gaufres sucrées, réalisez des recettes de gaufres salées, que vous pourrez servir à l'apéritif ou en plat. Les gaufres se dégustent le plus souvent sucrées, légèrement saupoudrées de sucre glace pour les plus sages ou accompagnées de sauce chocolat ou de crème chantilly pour les gourmands. Vous pouvez avoir Gaufres sucrées using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gaufres sucrées

Préparez 250 g de farine.
Préparez 60 g de beurre.
Vous avez besoin 3 de œufs.
C'est 25 cl de lait.
Vous avez besoin 30 g de sucre.
Vous avez besoin 2 de sachets de sucre vanillé.
C'est 10 g de levure chimique.
Vous avez besoin 1 cs de rhum.
Préparez 1 de pincée de sel.

Mais les gaufres salées sont aussi un excellent support tout comme les crêpes pour une fine tranche de saumon, de jambon cru ou simplement un oeuf. Voici une recette de gaufres légères et moelleuses, j'ai eu beau en essayer d'autres, c'est toujours celle-ci qui fait l'unanimité. Alors je m'incline et vous livre cette recette, en espérant qu'elle rencontre pour vous le même succès ! Une recette très simple du chef Cyril Lignac: des gaufres maison extraites de son premier livre Cuisine Attitude.

Gaufres sucrées étape par étape

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Réserver les jaunes et battre les blancs en neige. Programme BLANCS EN NEIGE au cook expert..
Faire fondre le beurre.
Ajouter tous les ingrédients aux blancs en neige et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Programme PATE/GÂTEAUX au cook expert..
Laisser reposer la pâte 1h et passer au gaufrier (une louche pour 2 gaufres) en ajustant la cuisson à votre convenance..

J'ai diminué le beurre et augmenté un peu le sucre pour pouvoir les manger nature. La gaufre est un de mes petits péchés mignons : quand je me balade dans Paris, je craque souvent pour une gaufre ou une crêpe au sucre. Découvrez la recette de gaufres savoureuses et croustillantes. Vous pouvez les agrémenter de chocolat, de confiture ou de sucre glace selon vos goûts. Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs.