☆Gaufres aux Pommes et Caramel au beurre salé☆. Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel, le rhum et la fleur d'oranger selon vos goûts et mélangez bien. Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé. Une fois les gaufres cuites, disposez quelques tranches de pomme et faites couler le caramel beurre salé selon vos envies de gourmandise.
Faire réduire quelques instants jusqu'à avoir un caramel relativement épais.
Une jolie recette pour le goûter fruit de la collaboration entre la cheffe Alexia Duchêne et la vodka super premium Grey Goose.
Dans une poêle, faire fondre le sucre sans remuer.
Vous pouvez avoir ☆Gaufres aux Pommes et Caramel au beurre salé☆ using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Gaufres aux Pommes et Caramel au beurre salé☆
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- C'est 250 g de farine.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- C'est 50 cl de lait.
- Préparez 40 g de sucre.
- C'est 1 de càs caramel au beurre salé.
- Préparez 50 g de beurre fondu.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 de grosse pomme.
Alors j'ai cherché une forme sous laquelle je n'avais encore jamais vue la pomme: non pas entière, ni simplement coupée en morceaux pour en faire une. Napper d'une cuillère à café de caramel au beurre salé, puis ajouter une couche de préparation au mascarpone. Couper les biscuits restants en deux, et ajouter une moitié de biscuit émietté dans chaque verrine. Ajouter une nouvelle de pommes cuites, puis une c. à café de caramel au beurre salé.
☆Gaufres aux Pommes et Caramel au beurre salé☆ étape par étape
- Battre les œufs, puis incorporer la moitié de la farine. Détendre avec un peu de lait, ajouter le reste de la farine avec la levure et ajouter le reste du lait progressivement (cette technique évitera les grumeaux).
- Ajouter le sucre, le sel, le caramel au beurre salé et enfin le beurre fondu, mélanger entre chaque ajout. Ajouter la pomme coupée en petits dés et mélanger.
- Laissez reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire pour un résultat optimum (la pâte sera moins liquide).
- Confectionner les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min. Les disposer au fur et à mesure sur une grille et saupoudrer de sucre glace.
- Déguster.
Feuilletés aux pommes et caramel au beurre salé Par. Préparez le caramel au beurre salé: versez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen, sans remuer, jusqu'à obtention d'un caramel ambré. Faites chauffer la crème au micro-ondes. Lorsque le caramel est bien liquide, ôtez la casserole du feu et versez-y la crème chaude. Remettez la casserole sur le feu et.