Recette: Parfait ☆Os Meringués☆

que faire avec une pate brisée, De délicieux conseils de cuisine, faciles et rapides à préparer.

☆Os Meringués☆. Perfect meringues depend on totally yolk-free whites. These crispy little morsels travel well and make great gifts too. Meringue is stiffly beaten egg whites and sugar.

☆Os Meringués☆ The finer the chocolate, the better the meringues. The cookies are delicious with the chocolate chips, candy cane and nuts in them.. Move over cupcakes, meringues are making a big statement on the dessert front. Vous pouvez avoir ☆Os Meringués☆ using 4 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de ☆Os Meringués☆

  1. C'est 2 de Blancs d’œufs.
  2. C'est 60 g de sucre en poudre.
  3. Préparez 60 g de sucre glace.
  4. Préparez 1 de càc chocolat en poudre.

Similar to the macaron, these fat-free little confections are perfect for sticking to those healthy eating resolutions; meringues can be dipped in chocolate, combined with fresh fruit, or made into a gorgeous, cream-filled dessert like a pavlova. Preparing delicious meringues is not difficult, however a few directions need to be followed precisely! Firstly you must keep in mind the meringue's two main enemies: fat and moisture. The tools that we will use must be perfectly clean and dry.

☆Os Meringués☆ étape par étape

  1. Préchauffer le four à 90/100°C (th.3/4).
  2. Déposer les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot et commencer à les fouetter puissance max.
  3. Lorsqu’ils commencent à mousser, verser progressivement le sucre en poudre en 3 fois sans cesser de fouetter.
  4. Faire de même avec le sucre glace.
  5. La meringue est prête lorsqu’elle devient brillante et ferme et qu’elle tient solidement aux branches du fouet (bec d’oiseau).
  6. A l’aide d’une poche à douille, pocher de la meringue sur une plaque de cuisson en silicone en formant des os.
  7. Enfourner pour environ environ 1h30.
  8. Laisser tiédir et saupoudrer de chocolat en poudre tamisé.
  9. Déguster 😋.
  10. 💡CONSERVATION : Une fois vos meringues cuites, vous devrez les laisser bien refroidir. Rangez-les ensuite délicatement dans une boîte en fer blanc. Vos meringues resteront bien sèches. Stockez la boîte à température ambiante jusqu’au moment de la dégustation. Consommez-les dans les 2 semaines après leur préparation..

In order to beat the eggs well, avoid plastic or wooden bowls, which always. I use to be so intimidated by these little guys, crazy but seriously true. I remember trying to make my first batch of meringue cookies, I couldn't just make the basic ones, I had to pimp them up a bit with some chocolate. They turned out so good, not perfect, but I fell. Meringues are usually ready once they appear dry and are easily lifted from the parchment paper with their bases intact.