Clafoutis aux prunes. Un clafoutis facile à préparer, très fruité aux quetsches. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu ainsi que le sel.
Brandied prunes are used here, but feel free to use your favorite dried or fresh fruit instead.
En général, il se prépare avec des cerises noires non dénoyautées, mais rien ne vous empêche de revisiter ce grand classique en remplacant les cerises par des prunes.
Laver et dénoyauter les prunes en les coupant en deux.
Vous pouvez avoir Clafoutis aux prunes using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Clafoutis aux prunes
- Préparez 1 de Quinzaine de prunes.
- Vous avez besoin 3 de Oeufs.
- Préparez 60 g de Beurre.
- C'est 50 g de Farine.
- Préparez 50 g de Maïzena.
- C'est 40 cl de Lait.
- Préparez 100 g de Sucre glace.
- Vous avez besoin 100 g de Amandes en poudre.
- Préparez 50 g de Amandes effilées.
Les disposer dans un moule à manqué beurré ou en silicone face bombée vers le haut. Faire fondre le beurre sur feu doux ou aux micro-ondes. Placez une feuille de papier cuisson dans un moule à gâteau et mettez-y les prunes puis les bananes,. Placez une feuille de papier cuisson dans un moule à gâteau et mettez-y les prunes puis les bananes,.
Clafoutis aux prunes étape par étape
- Dans un bol, faites fondre le beurre puis dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la Maïzena..
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande, le beurre et une pincée de sel. Ajoutez ensuite le lait tout en mélangeant jusqu’ç ce que la préparation soit lisse..
- Lavez et coupez les prunes pour retirez les noyaux. Répartissez-les dans un plat à gâteau puis versez la préparation. Saupoudrez avec les amandes effilées puis enfournez pour 45 min au four préchauffé à 180 dégrées..
- Servez ce clafouti froid ou tiède avec une boule de glace à la vanille..
Laver et couper en deux les prunes reines claudes. Dans un saladier battre les oeufs avec le lait et la crème. Ajouter le sucre roux, la maïzena et mélanger à nouveau. Beurrer le moule carré ou rectangulaire. Dans un saladier, mêler la farine, le sucre et le sel puis ajouter les oeufs entiers et enfin le lait.