Recette: Savoureuses Parmentier de courgettes

Parmentier de courgettes. Enregistrer Découvrez la recette du Hachis parmentier de courgettes au boeuf, une version plus légère que la pomme de terre qui ravit les gourmands.. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante. PARMENTIER DE COURGETTES, Une belle façon de revisiter le hachis parmentier, en l'allégeant un peu et en permettant de manger des légumes presque incognito !

Dans un plat à gratin, dressez une couche de purée, vos courgettes, votre viande hachée, et le reste de purée. Saupoudrez d'emmental râpé et faites gratiner au grill.. Hachis parmentier aux courgettes "Hachis parmentier" aux courgettes. Vous pouvez cuisiner Parmentier de courgettes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Parmentier de courgettes

1. Vous avez besoin de steak haché en vrac.
2. Préparez de courgette.
3. Préparez de oignon rouge.
4. Vous avez besoin de purée de tomates.
5. C'est de bouquet garnie.
6. C'est de brique de crème liquide légère.
7. C'est de Sel poivre.
8. Préparez de Gruyère râpé mozzarella râpée.

Les meilleures recettes de Parmentier au courgettes notées et commentées par les internautes. Egouttez, et réservez (il est important que les courgettes soient bien égouttées !). Epluchez les pommes de terre, cuisez-les dans de l'eau salée, puis égouttez-les. Ecrasez-les et mélangez-les avec un peu de lait et un œuf.

Parmentier de courgettes étape par étape

1. Sauce : dans une sauteuse, faire revenir l’oignon rouge mixé avec un filet d’huile d’olive. Y ajouter la viande et cuire pendant 5/10 minutes à feu moyen..
2. Ajouter la purée de tomate et le bouquet garnie puis laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. Assaisonner..
3. Épluchez et découper en rondelles vos courgettes..
4. Dans un plat allant au four, déposer un fond de crème, puis une couche de courgette, une couche de viande et répéter l’opération. Terminer par une couche de courgettes..
5. Verser un peu de crème liquide dessus. Déposer du gruyère et de la mozzarella. Enfourner 60min à 175•C..

Je vous invite à réaliser un plat de résistance complet avec des légumes, féculents et viande : un parmentier de courgettes et canard. J'ai réalisé ce parmentier dans le plat ovale avec poignées verre de mon partenaire Pyrex. Faites revenir les échalotes émincées dans l'huile. Une belle façon de revisiter le hachis parmentier, en l'allégeant un peu et en permettant de manger des légumes presque incognito ! Résumé : Parmentier de courgettes, cette recette avec des courgettes permet de changer sa façon de consommez les courgettes, qui sont abondantes en fin d'été.