Recette: Délicieux Dolma

que faire avec une pate brisée, De délicieux conseils de cuisine, faciles et rapides à préparer.

Dolma. Dolma is a family of stuffed dishes found in the Balkans, South Caucasus, Central Asia and the Middle East. Common vegetables for stuffing are tomato, pepper, onion, zucchini, eggplant and pointed gourd. Stuffed cabbage rolls and vine leaves are also very popular, which are sometimes also called sarma.

Dolma My favourite is the stuffed very small capsicums usually found in Turkish or Middle Eastern grocery stores. Dolma, in Middle Eastern and Greek cuisine, any of various stuffed vegetable dishes, notably, the young leaves of the grapevine stuffed with a lemon-flavoured mixture of rice, onion, and frequently ground lamb. Although dolmas are usually eaten cold as an appetizer, Greek dolmades with lamb are Place the dolma seam-side down in a large saucepan or pot big enough to fit all of the dolmas in a single layer. Vous pouvez cuisiner Dolma using 17 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Dolma

  1. Préparez de Sauce.
  2. C'est de oignon et demi.
  3. Vous avez besoin de d'ail.
  4. C'est de cas de coriandre et persil (frais).
  5. Préparez de tomate.
  6. Préparez de courgette.
  7. Préparez de pommes de terre moyennes.
  8. Vous avez besoin de cac de coriandre en poudre.
  9. Préparez de cac de cannelle en poudre.
  10. Préparez de cas d'huile d'olive.
  11. Préparez de Farce.
  12. C'est de viande hachée.
  13. Vous avez besoin de oignon.
  14. C'est de Sel, poivre.
  15. C'est de oeuf.
  16. Préparez de cas de persil et coriandre.
  17. C'est de cas de riz.

The Spruce Eats / Teena Agnel. Repeat until all of the grape leaves are used, placing one dolma directly next to the other and leaving no space in between. Get Dolmas Recipe from Food Network. Lots of spices are used for the stuffing.

Dolma instructions

  1. Dans une marmite, faire revenir la tomate (coupé en dés), les oignons (mixés), l'huile d'olive et les épices. Laisser revenir 10min sur feu doux, puis ajouter 500ml d'eau, couvrir et laisser mijoter..
  2. Préparer la farce, tout mélanger. Éplucher les légumes. Pour la courgette je les épluche comme sur la photo, ce qui permet d'enlever L'amertume..
  3. Creuser les légumes, à l'aide d'une cuillère, puis les farcir. Pour la courgette ne pas vider entièrement, laisser le bout pour ne pas que la farce se fasse la male. Déposer les légumes farcies et laisser cuire (environ 1h) vérifier la cuisson des légumes..

For me, the most important one is the lemon salt. It gives a nice aromatic taste, which can not be replaced by the combination of lemon juice and table salt. If you can not locate any lemon salt, don't forget to replace it with only half the amount of kosher salt. Dolmas are grape leaves that have been stuffed with either lamb, rice or a combination of both. They are eaten cold or warm and drizzled with a sauce.