Potimaron farci. Une recette de ma grand-mère que je refais chaque année quand l'automne pointe le bout de son nez ! Préparer le potimarron : découper le chapeau et, à partir du trou, retirer tous les pépins sans attaquer la chair du potimarron. Le mettre dans un plat allant au four car il risque de se fissurer à la cuisson.Émincer les oignons et les faire revenir avec un peu d'huile dans une sauteuse.
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Quatre potirons seront les pièces centrales dans notre recette végétarienne de potimarron farci.
Ce potimarron farci est facile à réaliser et est très agréable à déguster.
Vous pouvez cuisiner Potimaron farci using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Potimaron farci
- Préparez 2 de petit potimaron.
- Vous avez besoin 1 de sachet de riz.
- Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin de Crème fraîche.
- Vous avez besoin de Thym.
- C'est de Gorgonzola.
- Préparez de Sel.
- C'est de Poivre.
- Préparez de Cube de bouillon de volaille.
Le seul inconvénient est que cette recette demande un long temps de cuisson. Pour ceux qui ne le savent pas, la peau du potimarron se mange et elle a un petit goût de noisettes. Surtout utilisé pour Halloween, le potimarron peut être cuisiné de différentes façons, idéal comme plat d'hiver. C'est une recette de saison, un potimarron farci avec un mélange de champignons, oignons et lardons, le tout lié avec de la crème et du gruyère râpé, une recette bien réconfortante et rassasiante.
Potimaron farci étape par étape
- Vider votre potimaron et le faire cuire avec un peu de sel au four à 200 degrés pendant 40 minutes..
- Pour le riz, le cuire avec un cube de bouillon de volaille..
- Ajouter un peu d'oignon rouge et l'ail émincer, un peu de thym et de crème au riz cuit. Salez et poivrez et mettre de côté pour laisser bien infuser le thym..
- Une fois le potimaron cuit, ajoutez la farce dedans et recouvrer de gorgonzola, repassez au four pendant 15 minutes plus ou moins..
- Parsemez de graines de courges si vous le souhaitez..
Une recette simple et délicieuse que vous pouvez décliner selon vos goûts. Ingrédients: potimarron,boeuf haché,huile d'olive,oignon,ail,champignon de Paris ou de petits pois,moutarde de riz (rond de préférence),sel,fromage râpé. La meilleure recette de Potimarron farci au four! Ingrédients: potimarron,boeuf haché,huile d'olive,oignon,ail,champignon de Paris ou de petits pois,moutarde de riz (rond de préférence),sel,fromage râpé. Déroule la barre d'info !!! =) Coucou tout le monde, aujourd'hui on va faire une petite recette bien de saison puisque on va faire ensemble un potimarron far.