Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages. Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages.. Une fois les courgettes cuites et bien égouttées, recouvrez les pâtes avec une couche de courgettes, puis la même chose avec les tomates. Versez la crème et saupoudrez de fromage râpé.
Ce n'est d'ailleurs pas ma première recette !
Pour la recette de béchamel, n'hésitez pas à utiliser votre recette fétiche.
Pour la sauce tomate, idem : faites votre sauce habituelle.
Vous pouvez cuisiner Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages using 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages
- Vous avez besoin de pâtes coquilles géantes.
- C'est de aubergine.
- Préparez de tomates.
- C'est de oignon.
- C'est de chair à saucisse.
- Préparez de d ail.
- C'est de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- C'est de sumac iranien.
- Préparez de parmesan.
- Préparez de prosciutto.
- Préparez de Sel poivre.
- Vous avez besoin de gros sel.
- C'est de d huile d olive.
- C'est de bouquet de basilic.
- Vous avez besoin de courgette.
Et couper les courgettes (non épluchées) en rondelle. Battre un oeuf et y incorporer la crème fraîche liquide. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Mettre une feuille de papier cuisson au fond d'un plat à gratin.
Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages instructions
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d eau avec le gros sel pendant ce temps éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher laver l aubergine la couper en petits dés laver la courgette la couper en dés laver les tomates les couper en petits morceaux hacher le basilic râper les fromages.
- Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse faire revenir l ail l’oignon et la chair à saucisse ajouter les dés d aubergine de courgettes les tomates saler poivrer mélanger ajouter le bouillon et le sumac iranien puis laisser réduire pendant 15 minutes à feu moyen puis ajouter le basilic et les 2/3 du fromage bien mélanger pendant 5 minutes pour fondre les fromages ôter du feu préchauffer le four à 210 degrés.
- Égoutter les pâtes puis les remplir de farce avec une cuillère à café les déposer à mesure dans un plat à gratin ajouter le restant de farce parsemer le plat du restant de fromage puis arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Y mettre les courgettes puis au-dessus les tomates et enfin la préparation de farce. Couvrir le dessus du plat de fromage rapé. Dans un plat à gratin, placez une couche de rondelles d'aubergines, une couche de mélange aux herbes hachées, une couche de rondelles de tomates puis une nouvelle couche de mélange aux herbes hachées. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. La meilleure recette de Gratin de pâtes aux aubergines!