Pain tunisien (khobz lbay) aux amande et la chapelure. Dans un récipient mélanger la poudre d'amandes, le chapelure et la levure. Ajouter le beurre fondu, bien mélanger puis ajouter les oeufs un à un. Beurrer un moule à gratin et y déposer la pâte, Décorer la surface avec des amandes éffilées.

Une recette simple, rapide à réaliser mais surtout délicieuse. Quelque chose de sucré s'impose après le repas et aujourd'hui, j ai fait Khobz tounes, qui pourrait se traduire par "pain tunisien", bien que ça ne soit absolument pas un pain, mais plutôt un gâteau éponge aux amandes. C'est aussi un gateau typiquement Algerien et dont le nom viendrait de Madame Tounes, une Algeroise de la Casbah, qui l'aurait inventé. (Merci Zahra pour cette précision). Vous pouvez cuisiner Pain tunisien (khobz lbay) aux amande et la chapelure using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pain tunisien (khobz lbay) aux amande et la chapelure

Vous avez besoin de verre d'amande concassées.
C'est de verre de chapelure concassées.
Vous avez besoin de verre de l'huile de tournesol ou de beurre ou moitié moitié.
C'est de verre de sucre en poudre.
Vous avez besoin de sachet de levure chimique.
Vous avez besoin de Le zeste de citron ou d'Orange.
Vous avez besoin de sachet de sucre vanille ou arômes de vanille.
Vous avez besoin de oeufs.
Préparez de Le sirop.
C'est de verre de sucre.
Préparez de verre d'eau.
Vous avez besoin de tranches de citron.

Khobz el bey ou encore khobz tounes est un gâteau algérien très fondant aux amandes et à la chapelure. Par sa texture, il ressemble beaucoup aux babas au rhum, cependant, il ne contient pas d'alcool mais un sirop sucré parfumé à l' eau de fleur d'oranger. Khobz Tounes est à base d'amande et de chapelure. Mélanger dans un récipient les ingrédients du khobz tounes dans l'ordre.

Pain tunisien (khobz lbay) aux amande et la chapelure instructions

Mettez les verres d'eau, le sucre et les deux tranches de citron dans une casserole et lessez cuire 15minutes.
Mélanger les oeuf le sucre le zeste de citron le sucre vanille et le sel jusqu'a ce que le mélange blanchisse ajouter ensuite l'huile mélanger encore un petit peu puis ajouter la chapelure l'amande et la levure mélanger le tout.
Versé dans les moules en aluminium ne pas remplir complètement 3/4 sseulement ou bien dans un grand moules comme sur la photo, chauffée le four à 180 degrés et laissez cuire pendant 20 a 30 minutes après la sortie du four mettez le sirop froid sur le gâteau chaud, et garnir avec des amandes ou des pistaches..

Si la pate est trop compact ajouter un peu de lait. Khobz tounes. bonjour tout le monde, à la demande d'une de mes lectrices, qui voulait savoir si la besboussa a la chapelure est khobz tounes, je re-édite cette recette qui était bien classée dans les archives de mon blog la recette authentique du khobz tounes ou khobz el bey aux amandes. Juste pour information, beaucoup de personnes pensent que cette recette porte le nom de la ville de. Un incontournable avec kalb elouz des soirées ramadanésque, khobz el bey ou appelé aussi khobz tounes est un gâteaux algérien spécialement d'Alger, on dit que c'était la pâtisserie préféré du bey. Il me restait du pain rassasié que je ne voulais pas jeter, pour les panures, mais il m'en rester.