Flan pâtissier aux abricots. Fendre la gousse de vanille en deux et mettez-la dans une casserole avec le lait. Portez à ébullition puis retirez du feu, laisser infuser la vanille. Ainsi, vous pouvez réaliser un flan pâtissier avec des pruneaux, des pêches, des cerises, des framboises, des poires ou encore des pommes.
Porter à ébullition et prolonger la cuisson en remuant avec un fouet à main, le flan va s'épaissir, retirer.
Lavez les abricots et coupez-les en deux et tapissez-en le fond du moule.
Une fois le flan cuit, le sortir du four et mettre le four en position grill.
Vous pouvez avoir Flan pâtissier aux abricots using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Flan pâtissier aux abricots
- C'est 1 de dizaine d’abricots.
- Préparez 4 de œufs.
- Vous avez besoin 1 l de lait.
- C'est 150 g de sucre poudre.
- Vous avez besoin 90 g de Maïzena.
- Préparez 1 gousse de vanille.
- C'est 1 de noix de beurre et un peu de farine pour chemiser le moule.
Puis retirer le cercle (passer une fine lame de couteau entre le flan et le cercle pour décoller). Déposez au fond du moule, les abricots puis versez dessus la pâte à flan. Le dessus du flan doit former une croûte dorée et brune à certains endroits. Tu adores le flan mais les préparations toutes faites industrielles t'ont toujours déçu ?
Flan pâtissier aux abricots étape par étape
- Versez le lait dans une casserole, puis faites-le bouillir avec la gousse de vanille fendue et grattée pour récupérer tous les grains de vanille. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la Maïzena Ajoutez le lait bouillant, mélangez bien, puis remettez le tout dans la casserole et remuez pendant 2/3 minutes pour faire épaissir. Beurrez un moule à bords hauts, farinez et tapotez le moule pour enlever l'excédent de farine.
- Coupez les abricots en morceaux puis farinez-les Ajoutez-les à la préparation du flan.
- Versez la préparation aux fruits dans le moule. Préchauffez le four à 180° C. Enfournez votre flan pendant 30 à 40 min. Laissez le refroidir avant de le démouler..
Mais pourquoi ne le fais tu pas toi même ?! Voici une super recette super facile et super rapide. ! Il faut par contre le faire la veille et lui faire passer la nuit au réfrigérateur pour qu'il soit bien saisi. Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori. Émissions (Re)confinés; Accueil. Recette Flan aux abricots (facile, rapide) Flan aux abricots.