Gâteau aux Noix de Pécan, Poires et Sirop d’Érable. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sirop d'érable et la cassonade. Lorsque l'ensemble est bien homogène, retirez du feu et ajoutez les noix de pécan et la fleur de sel. Un gâteau riche aux saveurs lointaines du Québec, avec des noix de pécan et du sirop d'érable.
A l'heure du café ou thé, il sera.
Parsemez d'amandes hachées et décorez avec quelques noix de pécan ou autre oléagineux.
A l'aide d'un pinceau, nappez le dessus des poires avec un mélange de sirop d'érable, eau et sucre de canne pour obtenir une jolie coloration.
Vous pouvez avoir Gâteau aux Noix de Pécan,
Poires et Sirop d’Érable using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gâteau aux Noix de Pécan, Poires et Sirop d’Érable
- Préparez de noix de pécan.
- Vous avez besoin de poudre de noix de pécan.
- Vous avez besoin de farine.
- C'est de sucre de canne.
- C'est de Poires.
- Vous avez besoin de œufs.
- Préparez de beurre.
- C'est de d'huile de Noix.
- C'est de fromage blanc.
- C'est de lait végétal Amande ou Avoine.
- Vous avez besoin de sirop d'érable.
- C'est de poignée d'amandes hachées.
- C'est de sachet de levure chimique.
Laissez refroidir un peu avant de démouler et déposez le gâteau sur une grille. Avant la dégustation saupoudrez de sucre glace pour un joli effet. Mélangez le sirop d'érable avec le lait dans un pichet. Mélangez la farine avec la levure chimique.
Gâteau aux Noix de Pécan, Poires et Sirop d’Érable étape par étape
- Préchauffez le four à 180 ° C..
- Faites fondre quelques secondes le beurre au micro-ondes et ajoutez-le à l'huile de noix. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre et le sirop d'érable afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre et l'huile puis mélangez. Ajoutez la farine et la levure, le fromage blanc et le lait végétal. Mélangez bien. Ajoutez ensuite les noix de pécan et la poudre de noix. Mélangez à nouveau afin d'obtenir une pâte bien homogène..
- Lavez les poires, sans les éplucher coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez le trognon. Coupez chaque moitié en fines tranches (toujours dans le sens de la longueur) sans les séparer..
- Versez la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé, déposez les moitiés de poire harmonieusement. Parsemez d'amandes hachées et décorez avec quelques noix de pécan ou autre oléagineux. A l'aide d'un pinceau, nappez le dessus des poires avec un mélange de sirop d'érable, eau et sucre de canne pour obtenir une jolie coloration..
- Enfournez 40 à 50 minutes selon les fours. Laissez refroidir un peu avant de démouler et déposez le gâteau sur une grille. Avant la dégustation saupoudrez de sucre glace pour un joli effet..
Dans un grand bol fouettez le beurre avec le sucre, ajoutez les oeufs et fouettez encore. Incorporez l'un après l'autre et en plusieurs fois les liquides et la farine. Un gâteau délicieusement moelleux à coeur et croustillamment caramélisé sur les bords ! Recette inspirée et adaptée du blog La Popotte de Manue. Les goûts prononcés de la noix de pécan et du sirop d'érable sont contrebalancés par la poire.