Flan à la framboise. Beurrez le plat à gratin et disposez au fond les framboises. Dans un saladier, mélangez la Maïzena, les sucres, le sel, les oeufs. Mélangez bien et ajoutez peu à peu le lait puis la crème fraîche pour obtenir une pâte homogène et fluide.
Réfrigérer le temps de préparer la garniture.
Disposez les framboises sur la pâte et versez la crème.
Sortez le flan du four et laissez tiédir.
Vous pouvez avoir Flan à la framboise using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Flan à la framboise
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Préparez 125 g de beurre.
- Vous avez besoin 5 cuillère à soupe de d'eau.
- Vous avez besoin 1 de pincé de sel.
- Préparez de Crème pâtisserie aux fruits.
- Vous avez besoin 500 g de purée de framboise.
- C'est 100 g de d'œufs.
- Vous avez besoin 50 g de fécule de maïs.
- Vous avez besoin 50 g de beurre doux.
- Vous avez besoin 50 g de sucre semoule.
- Vous avez besoin de Pour la décoration.
- Vous avez besoin 50 g de coulie de fruit rouge.
Démoulez avec précaution sur un plat et servez tiède ou froid. Envie de Flan parisien à la framboise ? Essayer avec l'orthographe flan à la framboise. Ingrédients: pâte brisée,framboises surgelées,crème fraîche épaisse,chocolat noir pâtissier,café de sucre en poudre,beurre,sucre glace.
Flan à la framboise instructions
- Mélanger les œufs et le sucre semoule, fouetter vivement pendant une vingtaine de secondes et ajouter la fécule de maïs et mélangez jusqu'à se que sa soit homogène.
- Dans une casserole vous aller verser la purée de framboise et faites chauffer le tout jusqu'à se que sa soit fumant, à se moment la vous versez aux moin la moitié de la purée de framboise dans la préparation précédente, vous fouetter pour homogèniser.
- Et on remet le contenu de se cul de poule à l'intérieur de notre casserole.
- On a faire cuire l'appareil à flanc comme une crème pâtissière et cuire à ébullition en vit-on 30 minutes, à partir de la première bulle, mettre le tout sur feu moyen.
- On ajoute e beurre bien froid en cube et on mélange une fois de plus et on met l'appareil à flanc dans le fond de tarte et faire cuire à 180 degrés pendant 30 minutes.
- Et ajouter le coulie de fruit rouge en décoration sur votre gâteau, un délice.
Rincez les framboises, égouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin bien beurré. Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez les œufs un à un ainsi que la vanille et mélangez pour obtenir une crème bien lisse. Incorporez le lait et mélangez à nouveau. Envie de flan coco à la framboise ?