Flan pain d'épices. Savoir faire le flan au pain d'épices avec la recette et des conseils de chef sylvain, et tout devient simple. C'est une recette de flan originale… Un flan pas comme les autres. parfumé au Pain d'épices. Pendant ce temps, couper le pain d'épices en petits cubes.
Hier, on a publié la recette du poulet à la bière et bien aujourd'hui on ajoute la recette du dessert idéal pour un menu tendance ch'ti: le flan au pain d'épices.
Eh bien, j'ai réutilisé une partie de ce pain pour un délicieux dessert léger et frais.
J'ai trouvé l'idée sur le blog Sain Gourmet et on s'est régalés !.
Vous pouvez avoir Flan pain d'épices using 15 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Flan pain d'épices
- Vous avez besoin de Pâte sucrée maison ou industrielle.
- Vous avez besoin 300 gr de farine.
- Préparez 20 gr de sucre en poudre.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Préparez 1 de pincée de vanille en poudre.
- C'est 150 gr de beurre.
- Préparez 6 cl de d'eau.
- C'est de recette de base appareil à flan.
- C'est 6 de oeufs.
- C'est 150 gr de sucre en poudre.
- C'est 140 gr de maizena.
- Préparez 500 ml de crème liquide entière.
- Préparez 1 l de lait entier.
- Préparez de le petit truc en plus.
- Vous avez besoin de épices en poudre pour pain d'épices.
Kryddbrödet är supersnabbt och enkelt, det är bara att röra ihop smeten och grädda. Bröd som är bakat på bikarbonat eller bakpulver är godast nybakat eftersom hållbarheten är lite kortare än bröd bakat på jäst. Les mélanger à la préparation précéden… Cette recette est proposée par laurence salomon pour bjorg. Dans un récipient creux, émietter les tranches de pain d'épices.
Flan pain d'épices étape par étape
- Etapes Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux..
- Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserver au frigo..
- Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène.
- Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse)..
- Laisser tiédir, une fois refroidi ajouter les épices et mélanger.
- Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C..
- Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus.
- Enfourner pour 20 minutes. Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus..
- A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation..
Verser dessus le jus de pruneaux et mélanger afin que le jus imbibe bien le pain d'épices. Ajouter les œufs entiers battus, la pomme pelée et râpée et les pruneaux coupés en petits morceaux. Bien mélanger et verser dans un plat. Adapted from Baking for All Occasions by Flo Braker Pain d'épices makes the most wonderful afternoon snack when you're foraging around for something slightly sweet, as I often find myself doing, but don't want something rich or creamy. That said, you could dress it up with a swipe of cream cheese or jam, or use slices of pain d'épices to make an impromptu strawberry shortcake, piling.