Flan à la crème de châtaignes maison. Grattez-la à l'aide du dos d'un couteau afin récupérer l'ensemble des grains. Dans un saladier, fouettez vivement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la crème portée à ébullition sur la préparation en remuant, ajouter la crème de marrons ou de châtaignes, mélanger bien la préparation.
Assouplir la crème pâtissière en la fouettant et la verser dans le moule.
Enlever les deux peaux des châtaignes (après cuisson à l'eau chaude ou au micro-ondes).
Ajouter le beurre fondu et le sucre. Éplucher les châtaignes.
Vous pouvez cuisiner Flan à la crème de châtaignes maison using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Flan à la crème de châtaignes maison
- Préparez 1.5 litre de lait demi écrémé.
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée (faite maison pour moi).
- Préparez 5 de œufs.
- C'est 120 g de maïzena.
- Préparez 300 g de crème de châtaignes à la vanille (faite maison pour moi).
La recette par Délicimô !. musique. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Ma recette de crème de marrons facile Histoire la crème de marrons. En préparant une crème de marrons, vous faites revivre un pat d'antan.
Flan à la crème de châtaignes maison étape par étape
- Faire bouillir le lait battre les œufs dans un saladier ajouter la crème de châtaignes bien mélanger puis ajouter la maïzena.
- Verser petit à petit le lait bouillant puis reverser dans la casserole et faire épaissir à feu très doux pendant environ 10 minutes étaler la pâte sur un papier cuisson puis la poser dans un moule à bords hauts (moule à charnière pour moi) préchauffer le four à 200 degrés.
- Verser la pâte à flan dans le moule enfourner pour 35 minutes.
- Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur au moins 4 h avant de démouler sur le plat de service.
- Saupoudrer de sucre glace puis garder au frais jusqu’au moment de servir c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon anniversaire cookpad 🥳.
Autrefois, les gens avaient souvent un panier de châtaignes dans leur cave à la maison. Voici une nouvelle vidéo pour vous montrer à quel point il est facile de faire de la crème de châtaignes, rapide, efficace et sans prise de tête, c'est tout. Fondant à la crème de châtaignes. Une recette de ma maman, bien meilleure que la crème de marrons d'Ardèche. Une délicieuse recette proposée par Blandine Blaise.