Limonade de rhubarbe. Dans une casserole, porter l'eau, la rhubarbe et le sucre (ou le miel) à ébullition. Filtrer dans une passoire fine en pressant sur les morceaux de rhubarbe. Au moment de servir, ajouter des glaçons et du jus de lime (ou de citron), au goût.

Une limonade pour éviter de gaspiller les tiges de rhubarbe Abondante à cette période de l'année, la rhubarbe reste pourtant méconnue pour plusieurs. Pour débuter mes articles thématiques sur cet aliment de saison, j'ai eu envie de vous mettre l'eau à la bouche avec une recette toute simple, qui vous permettra d'apprivoiser son. Une délicieuse limonade rose à la rhubarbe! Vous pouvez avoir Limonade de rhubarbe using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Limonade de rhubarbe

C'est de Les épluchures d'1kg de rhubarbe.
C'est 50 g de sucre.
C'est 2 litres de d'eau.
C'est de Le jus d'1 citron jaune.

Recette de : Amy.. afin de retirer le plus de jus possible. Cette limonade rafraîchissante relevée de vodka est rendue encore plus vivifiante par l'ajout de sirop de rhubarbe rose fluo. Mettre en purée dans votre mélangeur. Ajouter la purée de rhubarbe et bien mélanger.

Limonade de rhubarbe étape par étape

Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition. Ajoutez les épluchures de rhubarbe. Portez à nouveau à ebullition, couvrez puis laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Posez une passoire sur un saladier et filtrez le jus. Laissez égoutter les épluchures 15 minutes au moins. Transvasez le jus dans une cruche, ajoutez le jus de citron, mélangez et placez 4h au frais..
Bonne dégustation ! Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page facebook : https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Si désiré, mettre quelques tiges de rhubarbe dans le pichet et/ou de la menthe fraîche. Note(s) de l'auteur : Si la limonade est trop concentrée, vous pouvez la diluer avec de l'eau. Vous pouvez aussi mettre plus ou moins de sirop d'érable (ou de miel), selon vos goûts. Bref, la rhubarbe me rappelle la campagne, l'odeur du vent salé, le bruit des vagues (je viens de la Gaspésie), jouer dans le champ et ramasser des roches sur la grève. Maintenant, je m'amuse chaque printemps à cuisiner la rhubarbe que mes beaux parents me ramassent et me donnent généreusement.