Tarte rustique à la rhubarbe. A travers cette tarte rustique à la rhubarbe, j'avais envie de vous proposer une recette facile, rapide et de saison. Il faut dire que depuis un certain temps les tartes rustiques font fureur sur la toile. On ne s'embête pas avec un cercle ou un moule, l'esthétique n'a que très peu d'importance, seul le goût compte..

Tarte rustique à la rhubarbe et rhubarbe rôtie Les jours se ressemblent terriblement ici, paradoxalement, les journées passent assez vite. Quand tu as un petit bébé, ta journée est très rythmée, difficile de faire autrement et d'avoir un peu de spontanéité (si tant est qu'on puisse avoir des masses de spontanéité quand on est. Découvrez une recette de saison simple et gourmande avec de la rhubarbe : une délicieuse tarte rustique !! Vous pouvez avoir Tarte rustique à la rhubarbe using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tarte rustique à la rhubarbe

Vous avez besoin de Pour la pâte:.
C'est 250 g de farine.
Vous avez besoin 20 g de sucre roux.
Vous avez besoin 80 ml de d'huile.
C'est 80 ml de d'eau.
Vous avez besoin de Pour la garniture:.
C'est 4 de ou 5 branches de rhubarbe.
Préparez de du sucre.
C'est de jaune d'œuf pour la dorure.

Tarte rustique à la rhubarbe Suite à mon sondage sur Instagram, vous étiez nombreux à vouloir la recette de cette tarte rustique à la rhubarbe. Je l'adore parce qu'elle est le parfait équilibre entre la rondeur et l'acidité, l'association amande-rhubarbe fonctionne à tous les coups. Chez nous le dimanche soir rime souvent avec tarte! Qu'elle soit salée ou sucrée, on adore ça.

Tarte rustique à la rhubarbe instructions

Epluchez, lavez et coupez la rhubarbe en tronçons de taille égale (très important). Attention, ne les coupez pas droits, il faut les couper en biais, en diagonale. Mettez la rhubarbe coupée dans un petit saladier, saupoudrez de sucre, mélangez et laissez macérer quelques minutes. Pendant que la rhubarbe macère, préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez à la main tout les ingrédients, jusqu'à former une boule de pâte. Filmez la boule de pâte et laissez-la au frais 30 minutes environ..
Une fois la pâte reposée, étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Etalez-la grossièrement. Posez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180°. Posez la rhubarbe sur la pâte afin de former des fleurs ou des étoiles sur la photo ci-dessous. Il y a des blancs autour des étoiles, c'est normal..
Rabattez les bords de la pâte sur la rhubarbe. A l'aide d'un pinceau, dorez les bords avec du jaune d'œuf et saupoudrez de sucre. Enfournez pour 30 minutes environ à 180°..
Vous trouverez sur mon blog d'autres de mes recettes: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur la page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Et pour ce soir j'avais bien envie d'une bonne tarte rustique. À la base je voulais la faire uniquement à la rhubarbe mais quand je suis passée dans la cuisine et que j'ai vu l'état des fraises que ma maman avait acheté… elles n'étaient pas en grande forme. Recette de Ricardo de tarte rustique fraises et rhubarbe. J'ai beau avoir choisi de réduire ma consommation en sucre je n'ai pas pour autant envie de rogner sur mon plaisir. Ces derniers jours j'avais envie d'une tarte rustique au rhubarbe… et c'est un véritable succès. Le bon goût de la pâte croustillante associé à la pointe d'acidité et le fondant de la rhubarbe…. j'adore… Mon Tablier vient de chez Panoplee.