Tarte à la rhubarbe. Déroulez la pâte brisée dans le moule et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Couper la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes et l'étaler sur la pâte.. Découvrez la recette de la Tarte à la rhubarbe, délicieuse et trop souvent oubliée.
Tapisser une assiette à tarte avec la première abaisse de pâte.
Verser le mélange à la rhubarbe au fond, puis étendre les cubes de beurre uniformément par-dessus.
Ajouter la rhubarbe et, à l'aide d'une cuillère de bois, bien brasser tous les ingrédients.
Vous pouvez avoir Tarte à la rhubarbe using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte à la rhubarbe
- C'est de Réalisation de la pâte brisée.
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- C'est 60 g de beurre.
- Préparez 50 ml de d’eau.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de Réalisation de la crème.
- C'est 8 de bâtons de rhubarbe.
- Vous avez besoin 170 ml de d’amande cuisine.
- Vous avez besoin 50 g de sucre.
- C'est 50 g de fructose.
- C'est 2 de œufs.
Quand la neige est formée, ajouter le sucre par petites quantités, en continuant de battre. Disposez-la sur votre pâte à tarte. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Jusqu'à aujourd'hui, j'ai testé de nombreuses recettes de tarte à la rhubarbe trouvées dans les livres ou sur internet mais je n'étais jamais satisfaite alors j'en ai fait une à ma façon et mon premier essai aura été le bon Elle était vraiment délicieuse et ce ne sont pas mes filles, qui d'habitude n'aiment pas la rhubarbe, qui diront le contraire vu les belles parts qu'elles ont.
Tarte à la rhubarbe instructions
- Mélanger la farine, le beurre mou, l’eau et le sel et laisser reposer 1h au frais.
- Découper des morceaux de 2cm de rhubarbe dans une passette et ajouter 50g de sucre roux dessus pour les faire dégorger. Laisser dégorger 1h.
- Après 1h, rouler la pâte dans un moule à tarte et ajouter les morceaux de rhubarbe.
- Faire cuire 20min à 200 degrés.
- Pendant ce temps, mélanger le sucre, les œufs et l’amande cuisine ainsi que le fructose.
- Après les 20min de cuisson, ajouter le mélange sur la tarte et faire cuire encore 15min.
- Dégustez tiède 😋.
J'ai utilisé pour faire cette tarte à la rhubarbe de la rhubarbe surgelée et je vous explique pas à pas comment vous en régaler ! Délicieuse et facile à réaliser, la recette de la tarte à la rhubarbe est l'un des desserts phare du printemps. Nature, meringuée ou aux pommes, la tarte à la rhubarbe se caractérise par sa légère acidité, qu'il est possible d'adoucir en faisant mariner les tronçons de fruits dans du sucre pendant quelques heures et jusqu'à une nuit. Foncez un moule à tarte (légèrement beurré) avec la pâte brisée. Pelez et émincez la rhubarbe et répartissez-la sur le fond de tarte.