Génoise pour gâteau Inratable et bien moelleuse. Découvrez comment préparer cette génoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées. Coupé en deux, nappé de confiture puis saupoudré de sucre glace, ou décoré avec de la pâte à sucre, il régalera petits et grands.

Savoureux.tv nous partage la recette de la génoise parfaite pour votre cake design, gâteau d'anniversaire, gâteau roulé, layer cake… Oui je sais bien que la vraie génoise se réalise au bain-marie et sans levure…mais pas mal d'internautes recherchent la génoise inratable et légère qui ne retombe pas à la cuisson…la recette facile qui permet de réussir ses gâteaux et c'est excactement celle que je propose(je n'ai rien inventé elle tourne sur de nombreux blogs d'ailleurs)! Celui qui désire tester la vraie. Mélangez avec une spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Vous pouvez avoir Génoise pour gâteau Inratable et bien moelleuse using 3 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Génoise pour gâteau Inratable et bien moelleuse

Préparez de œufs.
Préparez de sucre.
Vous avez besoin de farine.

Elle est très appréciée de par sa simplicité dans les ingrédients à utiliser, à savoir des oeufs, du sucre et de la farine. Pour ma part, autant j'aime utiliser ce gâteau pour mes pâtisseries traditionnelles (car les étages de biscuits sont relativement fins. La génoise est un biscuit ultra moelleux. Facile à cuisiner, elle apporte une once de légèreté à vos bûches de Noël, roulés au Nutella, fraisiers et autres gâteaux, de quoi faire rêver les gourmands lors d'anniversaires et de grandes occasions !

Génoise pour gâteau Inratable et bien moelleuse étape par étape

Battre les œufs entiers avec le sucre dans le bol du robot jusqu'à ce que le mélange double..
Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement en veillant bien à ce qu'il ne reste pas de farine au fond de votre bol..
Verser dans un moule à charnières beurré et cuire à 180 environ 20 minutes..

Découvrez sur cette page les recettes à base de génoise pour devenir le roi de la pâtisserie. mélangez la levure à la farine. Dans le bol du robot (pour moi c'était avec un fouet normal dans un saladier), placez les blancs d'oeufs et montez-les en neige. Quand ils commencent à bien mousser ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante et ferme. Ajoutez aussitôt les jaunes d'oeufs et de suite la farine. Mélangez la levure à la farine.