Compote de rhubarbe. Recette de Compote de rhubarbe la mieux notée par les internautes. Elle se marie agréablement avec du yogourt nature. Pour varier on peut préparer un « fool » (dessert anglais) en la mélangeant à de la crème.

Pas trop acide, ni trop sucré, la compote de rhubarbe lui apporte une texture très tendre et douce. Le goût s'accorde parfaitement avec des petites framboises fraîches. J'avoue que j'aurais apprécié d'avoir plus de tiges pour préparer. Vous pouvez avoir Compote de rhubarbe using 3 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Compote de rhubarbe

C'est 500 g de rhubarbe.
C'est 100 g de sucre en poudre.
Préparez 5 cl de d'eau.

Découvrez la recette de Confiture de rhubarbe, une confiture que l'on déguste au petit déjeuner. Idéal pour vous mettre de bonne humeur le matin ! Laver les tiges de rhubarbe et les couper sans les éplucher. Verser le jus de cette macération dans une bassine à confiture (ou bien une simple.

Compote de rhubarbe instructions

Effiler les tiges de rubarbe et couper les en tronçon de 3-4 cm.
Placer les tronçons dans une casserole avec le sucre et l'eau. Couvrir et faire cuire à feu très doux pendant 30 à 45 min..
Remuer pour obtenir une texture de compote. Laisser refroidir. Ajouter éventuellement du sucre selon votre goût. Une fois refroidi, placer au réfrigérateur. À déguster très frais !.

En compote ou en tarte, la rhubarbe est l'ingrédient idéal des douceurs printanières. Mais cet ingrédient d'un genre particulier n'est pas forcément des plus simples à cuisiner au premier abord. Douce et onctueuse Débarrassez éventuellement la rhubarbe de ses feuilles. Lavez les côtes, brossez-les bien pour ôter la terre qui pourrait s'y trouver. Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite.