Comment Cuire Parfait Crumble fraises rhubarbe

Crumble fraises rhubarbe. Disposer quelques cuillères de rhubarbe puis de fraises dans des cassolettes, émietter la pâte à crumble dessus. Lorsque le crumble est bien doré, les retirer du four. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

En pleine saison des fraises et de la rhubarbe, je vous propose une recette ultra gourmande de crumble sans gluten ni beurre ni sucre raffiné. Peu calorique, très riche en fibres et en nutriments, la rhubarbe est top pour la santé. Seul hic, son petit goût acidulé qui demande souvent à ce. Vous pouvez cuisiner Crumble fraises rhubarbe using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Crumble fraises rhubarbe

1. Préparez 500 g de fraises.
2. Préparez 7 de tiges de rhubarbe.
3. Vous avez besoin 100 g de farine.
4. Vous avez besoin 100 g de sucre en poudre.
5. Préparez 100 g de cassonade.
6. C'est 100 g de poudre d'amande.
7. C'est 150 g de beurre.

Crumble à trois couches, d'abord de la compote de rhubarbe, puis des fraises et enfin de la pâte à crumble. Les fraises et la rhubarbe sont le combo parfait pour ce crumble cétogène sans gluten. L'acidité de la rhubarbe combinée à la douceur naturelle des fraises fait de ce crumble pauvre en glucides le dessert parfait pour la saison printanière. Disposer rhubarbe et fraises dans le plat, parsemer de petits morceaux d'écorces d'orange confite.

Crumble fraises rhubarbe étape par étape

1. Sortez le beurre du frigo une heure avant de l'utiliser. Rincez les fraises et coupez-les en 2 ou en 4. Epluchez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons..
2. Faites chauffer 2 poêles, dans l'une mettez les fraises avec 50 g de sucre en poudre dans l'autre la rhubarbe avec l'autre moitié de sucre. Faire caraméliser légèrement les tiges de rhubarbe et laisser les fraises rendre leur jus..
3. Dans un saladier versez la farine, la poudre d'amande, le sucre cassonade et mélangez le tout. Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux, malaxez le tout pour obtenir une consistance sableuse..
4. Disposez les fraises et la rhubarbe dans un plat à gratin recouvrez avec la pâte à crumble mettez au frigo 20 minutes environ. Préchauffez le four à 200 degrés. Enfournez les gratins pour 25 minutes, laissez tiédeur avant de servir..

Le crumble est suffisamment croustillant et croquant ainsi, mais cela peut être très sympa d'ajouter une dose de croquant supplémentaire !! Si vous voulez une version un peu plus santé, je vous propose ces carrés sablés de rhubarbe à la noix de coco. Aller, je vous laisse avec ma recette de gâteau crumble aux fraises et rhubarbe ! Recette de croustillant à la rhubarbe de Ricardo. Recette de carrés de saison; dessert à accompagner de crème glacée à la vanille.