Le moyen le plus simple de Faire Appétissant Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe

Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe. Effilez la rhubarbe et coupez-la en tronçons. Laver la rhubarbe, couper les extrémités et éplucher si nécessaire. Verser le sirop d'érable sur la rhubarbe.

Le sirop de rhubarbe est méconnu en France mais est (parait-il) très populaire en Allemagne (Rhabarber-Sirup). Verser sur un tamis de crin, bien en extraire tout le jus, qu'on fait cuire doucement une quinzaine de minutes avec le même poids de sucre cristallisé. Ecumer et mettre en bouteilles tout bouillant. Vous pouvez avoir Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe

1. Préparez 300 g de pain rassis (peu importe le pain pain de campagne,baguette..).
2. C'est 3 de œufs.
3. Préparez 1 litre de lait.
4. C'est 150 g de sucre.
5. Préparez 250 g de fruits rouges mélangés (fraises framboises groseilles cassis...).
6. Vous avez besoin 1 cuillère à café de d extrait de vanille.
7. C'est de Pour le sirop :.
8. Préparez 2 de tiges de rhubarbe.
9. Préparez 50 g de sucre.
10. Vous avez besoin 10 cl de d eau.
11. C'est 1 cuillère à café de sucre glace.

Mélanger les fruits et le sucre. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble. Clafoutis à la rhubarbe et aux fruits rouges. Ici des framboises mais la rhubarbe se marie très bien avec tous les fruits rouges, particulièrement la fraise.

Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe instructions

1. Préparer le sirop de rhubarbe laver les tiges les couper en tous petits morceaux les mélanger avec le sucre et l eau faire chauffer à feu vif jusqu’à l ébullition puis à feu doux 15minutes passer la purée obtenue au chinois pour récupérer le jus (sirop) pendant ce temps couper le pain en morceaux et le faire tremper dans le lait pendant 30/40 minutes préchauffer le four à 190 degrés.
2. Au bout de ce laps de temps essorer le pain le mixer en purée au robot dans un saladier mettre le pain les œufs et le sucre bien mélanger puis ajouter la vanille et le sirop de rhubarbe mélanger soigneusement ajouter le lait mélanger de nouveau verser dans un moule (silicone pour moi donc je ne beurre pas) repartir les fruits rouges en les enfonçant légèrement (en garder quelques uns pour le décor).
3. Enfourner pour 45 minutes le pudding doit être doré.
4. Laisser refroidir avant de démouler saupoudrer de sucre glace et décorer de quelques fruits rouges c est prêt ! Bon appétit 😋.

Une recette facile avec une base de clafoutis pas trop sucrée et des fruits. La recette par My Parisian Kitchen. Profitez de l'été pour faire des confitures composées de fruits variés, comme cette recette de confiture rhubarbe cassis aux notes acidulées. La rhubarbe est une plante qui se marie avec de nombreux ingrédients, ce qui est idéal pour faire des confitures mixtes et tester de nouvelles saveurs. Si vous aimez le côté acidulé des petits fruits rouges, vous aimerez forcément cette.