Recette: Savoureuses Crumble Pomme, Rhubarbe & Framboise

Crumble Pomme, Rhubarbe & Framboise. L'association du sucré et de l'acidulé fonctionne toujours très bien avec le crumble. Faire décongeler la rhubarbe au micro-ondes si besoin. Puis couper les tronçons en petits-dés.

Puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et ajouter le demi verre d'eau. Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux. Couper les tiges de rhubarbe en deux puis en petits morceaux. Vous pouvez avoir Crumble Pomme, Rhubarbe & Framboise using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Crumble Pomme, Rhubarbe & Framboise

1. Préparez 125 g de sucre roux.
2. C'est 125 g de beurre demi sel.
3. C'est 125 g de farine.
4. Vous avez besoin 125 g de d’amande effilées.
5. C'est 3 de pommes.
6. Vous avez besoin 150 g de framboise.
7. Vous avez besoin 2 de tiges de rhubarbe.

Mélanger la farine et la poudre d'amandes dans un saladier. Dans un saladier, malaxer la farine et le beurre en morceaux. Peler et râper les pommes, et couper la rhubarbe en tronçons. Un crumble qui marie pommes et rhubarbe.

Crumble Pomme, Rhubarbe & Framboise instructions

1. Commencez à préparer la pâte. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients du bout des doigts afin d’ obtenir un sablés homogène qui commence à s’agglomérer en boule. Réservez au réfrigérateur..
2. Éplucher et couper les pommes en quartier. Retirer le cœur et détailler les ans gros cube. Nettoyer les tiges de rhubarbe, retirer les fils, puis détailler les en tronçons de 1 cm de large..
3. Préchauffez le four à 200°. Dans un plat à gratin, mélangez les morceaux de pommes et de rhubarbe, puis enfourner pendant 10 minutes. Baisser le four à 180°. Ajoutez les framboises, couvrez de la pâte en limitant du bout des doigts et enfourner à nouveau pendant 25 minutes. Le dessus de votre Crumble doit doré mais ne doit surtout pas brunir..
4. Sortez le crumble du four et laissez lieu tiédir avant de le servir. Bon degustation !.

La douceur de la pomme relevée par l'acidité de la rhubarbe et un équilibre avec la texture crumble. Préparez la pâte à crumble : mélangez le beurre coupé en lamelles, la farine et le sucre en poudre dans un saladier pour obtenir une pâte sableuse. Mettez la rhubarbe et les pommes dans un plat à gratin et parsemez du mélange beurre-farine-sucre en l'émiettant avec les doigts sur le dessus. Epluchez les pommes et la rhubarbe puis coupez-les en dés. Dans un saladier, mélangez la farine et la cannelle avec la cassonade, puis ajoutez le beurre.