Pastachuitta ou sauce tomate à la viande…. Pastachuitta ou sauce tomate à la viande…. J'ai pris une petite leçon de cuisine avec la grand-mère de Mr Popotte… Qui est d'origine italienne. Dans la casserole, ajouter les tomates en dés et en purée, la sauce tomate, la pâte de tomate, le vin, le sel, le poivre, les flocons de piment et la feuille de laurier et bien mélanger.
Préparez-la avec du boeuf haché ou variez les plaisirs en utilisant du poulet ou encore de la chair à saucisses italiennes.
Retirez les peaux des tomates et les branches de romarin. (Cette sauce fera le bonheur des enfants car l'échalote retire l'acidité des tomates).
La sauce tomate à la viande est la sauce que tu peux garder dans ton placard ou ton congèle assez longtemps pour l'oublier et la ressortir les soirées de flemme… : » Ah mais attendez les copains, j'ai une bolo.
Vous pouvez avoir Pastachuitta ou sauce tomate à la viande… using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pastachuitta ou sauce tomate à la viande…
- Préparez 1 de dizaine de tomate pelées et émondées.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail pelé.
- Préparez 1 de branche de céleri.
- Vous avez besoin 1 de carotte.
- C'est 1 de bouquet de persil.
- Préparez 1 de bol de vin rouge.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de thym.
- C'est 300 g de viande hachée.
- C'est de Zestes d’un citron jaune.
- C'est 300 g de chair à saucisse.
- C'est 300 g de veau haché.
- C'est de Sel, poivre.
Les enfants adorent, les grands en redemandent. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et jetez-y les oignons détaillés. Faites-les cuire à feu doux le temps qu'ils deviennent translucides. Ajoutez l'ail détaillé à la fin juste le temps qu'il dore très légèrement sans qu'il ne brûle.
Pastachuitta ou sauce tomate à la viande… étape par étape
- Coupez vos légumes et les hachez. Dans une cocotte bien chaude avec un filet d’huile d’olive, faire revenir vos légumes..
- Pendant ce temps, récupérez les zestes de citron..
- Une fois les légumes roussis. Ajoutez vos viandes, bien faire en sorte qu’elles ne forment pas d’amas. Faites les revenir..
- Ajoutez les tomates coupées en morceaux avec les zestes de citron, le persil ciselé et le bouquet de thym..
- Assaisonnez en sel, poivre..
- Laissez mijoter à feu doux entre 2 et 4h. Perso j’ai fait 2h la veille et 2h le jour J..
- Faire cuire vos spaghettis comme indiqué sur le paquet. Dans un plat, faire un lit de sauce, déposez des pâtes, ajoutez du gruyère râpé. Remettre un lit de sauce, déposez des pâtes et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la matière..
Calories et valeurs nutritionnelles pour : Sauce tomate à la viande ou Sauce bolognaise, préemballée. Rien de plus simple et de meilleur que de faire ses conserves de sauce tomate soi-même, l'essentiel étant d'avoir à disposition des tomates fraîches de qualité, de préférence des tomates allongées de type San. Recette Sauce tomate à la viande et aux champignons. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ajoutez la viande et laissez-la dorer quelques minutes.