Comment Cuire Délicieux 🇦🇷  Empanadas à la Créole

que faire avec une pate brisée, De délicieux conseils de cuisine, faciles et rapides à préparer.

🇦🇷  Empanadas à la Créole. This recipe is from The Real Taste of Latin America - A Culinary Tour. I haven't tried them yet, actually I haven't tried any of the recipes from this book, but I'm saving them on here because the book has to go back to the library today. I've copied this word for word, except for my additions put it [], so if it's confusing, that would be the book's fault.

🇦🇷  Empanadas à la Créole If you wish to learn how to make creole emapanadas or pasties and delight your. Recipe for Creole Empanadas (empanadas criollas) The Creole Empanadas taste great and quite popular in Mexico, although this recipe originally comes from Argentina. The Creole Empanadas should be spicy but not hot, reflecting the creole cuisine. Vous pouvez cuisiner 🇦🇷  Empanadas à la Créole using 21 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de 🇦🇷  Empanadas à la Créole

  1. C'est de Pour la Farce.
  2. C'est 4 cuillères à soupe de Beurre ou graisse de bœuf.
  3. Vous avez besoin 300 gr. de oignon blanc haché.
  4. Préparez 1 de poivron rouge.
  5. Vous avez besoin 500 gr. de viande hachée un peu grasse (veau, porc, agneau...).
  6. C'est 2 cuillères à soupe de paprika fumé.
  7. C'est 1 cuillère à café de Piment Fort.
  8. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de farine.
  9. Préparez 50 gr. de raisins secs.
  10. Préparez 1 cuillère à soupe de sucre.
  11. Préparez 1 cuillère à soupe de persil frais haché.
  12. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de cumin (facultatif).
  13. Vous avez besoin de goûter au sel et au poivre.
  14. Vous avez besoin 2 de oeufs durs hachés.
  15. C'est de olives vertes dénoyautées en quantité nécessaire.
  16. C'est de Pour la pâte :.
  17. Vous avez besoin 500 gr. de farine et quantité supplémentaire.
  18. Préparez 1 de oeuf.
  19. C'est 2 cuillères à café de sel fin.
  20. Vous avez besoin 50 gr. de saindoux ou beurre.
  21. C'est 250 cc. de eau.

There are a few recipes to make these but they differ from one another only in some key ingredients. Empanadas are one of the most customizable items on the menu. With origins in Spain and presently popular in Latin America, the Caribbean and beyond, there are countless variations of this handheld snack, from sweet-filled to stuffed with seasoned beef. For the empanada dough: Combine the flour, baking powder, sugar and salt in a large bowl.

🇦🇷  Empanadas à la Créole instructions

  1. Pour la pâte : Dans une petite casserole, mettre l'eau à chauffer avec le beurre, une fois fondue, éteindre et réserver. Dans un grand récipient, placez les 500 gr. de farine avec le sel, faire un trou au centre placer l'oeuf battu et l'eau avec le beurre encore chaud. Mélanger tous les ingrédients bien, déposez la pâte sur la table juste fariné et pétrir jusqu'à obtenir une boule lisse et tendre, couvrir avec un film et laisser reposer pendant une demi-heure..
  2. Une fois la pâte reposée, fariner la table et l'étirer au rouleau jusqu'à l'épaisseur désirée, l'épaisseur recommandée est de 2 ou 3 mm. Puis coupez en disques de 10cm de diamètre environ.
  3. Dans une grande casserole mettez l'huile ou la graisse à faire fondre, ajoutez l'oignon haché et le poivron, salez pour déshydrater un peu et ajoutez la viande hachée, ajoutez le piment moulu, le paprika, le sucre (donne un peu de douceur), sel et poivre au goût.
  4. Une fois que la viande change à peine de couleur, nous éteignons le feu, ajoutez la farine et le persil haché, bien mélanger pour intégrer tous les assaisonnements et les saveurs..
  5. Nous versons cette farce dans un grand récipient et la laissons refroidir complètement au réfrigérateur, l'idéal est de faire la farce la veille pour le lendemain pour qu'il ait un goût bien meilleur..
  6. Une fois la farce bien refroidie, ajouter l'œuf dur haché, les raisins secs et les olives dénoyautées et coupées..
  7. Nous plaçons la farce au centre de chaque disque..
  8. Mettre en forme.
  9. Nous faisons frire dans beaucoup d'huile chaude..
  10. Nous servons les empanadas immédiatement enveloppés dans une serviette en papier, car ils sont très juteux. Je vous recommande de les essayer saupoudrés de sucre sont super.

A staple of Latin American cuisine, empanadas are delicate dough-wrapped pastries that can contain fillings ranging from meats to sweets. They're easy to wrap up for lunch on-the-go, or serve on a tray at your next tailgate for an international twist on finger foods. It's never busy when I go in late afternoon and the staff is friendly and patient. I wish I could tell you which empanadas to order but I can't remember off-hand!" Kimberly Walker / Getty Images. Every tasty empanada starts with the dough.