Recette: Savoureuses Polpettes italiennes (boulettes de viande)

que faire avec une pate brisée, De délicieux conseils de cuisine, faciles et rapides à préparer.

Polpettes italiennes (boulettes de viande). Recette Polpette, boulettes de viande à l'italienne. Mélangez le tout avec une fourchette puis salez, poivrez à votre convenance. Mouillez le pain rassi avec un peu de lait pour qu'il gonfle un peu.

Polpettes italiennes (boulettes de viande) Pino nous fait découvrir tout plein de trucs et. Mettre une noisette de viande hachée. A… Je dis boulettes (polpette en italien) à la sicilienne mais je devrais plutôt dire les boulettes de viande toutes douces inspirées de Maria Grammatico (je vous avais parlé de cette pâtissière de Erice, en Sicile à propos de Genovesi, les chaussons à la crème). Vous pouvez cuisiner Polpettes italiennes (boulettes de viande) using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Polpettes italiennes (boulettes de viande)

  1. Préparez 600 Gr de viande (veau et porc).
  2. C'est de sauce tomate.
  3. Vous avez besoin 1 de oeuf.
  4. Préparez 4 de cuillères de chapelure.
  5. Vous avez besoin de ail.
  6. C'est 1 de échalote.
  7. C'est de sel et poivre.

Qu'est-ce que ces boulettes ont de spécial ? Ces boulettes sont en effet très spéciales et différentes des boulettes. Oh là, loin de moi l'idée de mal vous orienter :-), je m'explique: de bonnes boulettes de viande fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Enrobées d'une bonne sauce tomate maison.

Polpettes italiennes (boulettes de viande) étape par étape

  1. Faire revenir l'ail et l'échalote, et ajouter la viande. Mixer ensemble..
  2. Ajouter l'oeuf, la chapelure, sel et poivre et mixer à nouveau..
  3. Faire des petites boulettes, pas trop compactes. Les faire revenir dans une poele avec un petit peu d'huile d'olives. Ajouter la sauce tomate et continuer la cuisson..
  4. Servir avec des pates.

Je les prépare souvent avec de la sauce tomate, mais parfois aussi avec une sauce à la crème-oignon-paprika ou crème-moutarde. Modelez chaque morceau à la main en petite sphère. Une fois la cuisson terminée, coupez le feu et servez chaud. Direction l'Italie pour ce plat de Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate. J'aime la cuisine italienne que ça soit recette sucrée ou salée.