Köfte à la mozzarella et purée maison. Dans un saladier, mettre la viande hachée, les oignons et l'ail coupés finement, le pain sec passé au robot, le persil haché, le sel, les épices et. Köfte à la mozzarella et purée maison Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite köfte à la mozzarella et purée maison ici.
Köfte à la mozzarella et purée maison instructions.
Epluchez, lavez, et coupez les pommes de terre et faire cuire dans de l'eau bouillante, égouttez les et ecrasez les, ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Dans un saladier, mettre la viande hachée, les oignons et l'ail coupés finement, le pain sec passé au robot, le persil haché, le sel, les épices et mélangez le tout à.
Vous pouvez avoir Köfte à la mozzarella et purée maison using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Köfte à la mozzarella et purée maison
- C'est 450 g de viande hachée de veau.
- Vous avez besoin 1 de oeuf 2 oignons.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail 3 branches de persil.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de pain sec passé au hachoir.
- C'est 1 cuillère à café de sel 1cuillère à café de poivre.
- Préparez 1 cuillère à café de paprika 1cuillère à café de cumin.
- Préparez de De la mozzarella(spéciale cuisine) coupée en petits dés.
- Vous avez besoin 15 de petites pommes de terre Huile d'olive.
- C'est de Sel Poivre.
- Vous avez besoin de De l'huile pour la cuisson des köfte.
Prendre de la purée dans la main, l'aplatir légèrement, y mettre un morceau de mozzarella et faire une boule avec la purée. Rouler la boule obtenue dans la. Disposez les rondelles de tomates, les feuilles de basilic, salez, poivrez et couvrez avec les tranches de Mozzarella. Enlevez le reste du petit lait, étirez la mozzarella et reformez une boule.
Köfte à la mozzarella et purée maison étape par étape
- Epluchez, lavez, et coupez les pommes de terre et faire cuire dans de l'eau bouillante, égouttez les et ecrasez les, ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre..
- Dans un saladier, mettre la viande hachée, les oignons et l'ail coupés finement, le pain sec passé au robot, le persil haché, le sel, les épices et mélangez le tout à la main..
- Mettre du film alimentaire sur le plan de travail, déposez un peu de viande hachée, mettre un dé de mozzarella dessus et refermez à l'aide du film. Mettre de l'huile dans la poêle, et bien faire cuire chaque côté des köfte. Servir chaud..
La mozzarella doit ressembler un peu à une pâte à pizza, mais ne doit pas être trop élastique. Egouttez les pommes de terre et passez-les au moulin à légumes au-dessus de la casserole de cuisson avec le beurre, posée sur feu très doux. Mélangez énergiquement en incorporant peu à peu le lait bouillant, puis le comté râpé. Assaisonnez de sel et de noix de muscade. Faites cuire les pommes de terre, réduisez-les en purée.