Porc au caramel. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. VOIR LES SUPER OFFRES Porc au caramel.
Il est possible de préparer ce plat avec du miel ou bien du sucre, cassonade de préférence.
Découvrez la recette de Porc au caramel, un plat très parfumé qui permet de voyager en restant à la maison.
Meilleur qu'au resto chinois d'après une copine.
Vous pouvez avoir Porc au caramel using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Porc au caramel
- Préparez 400 g de filet mignon.
- Préparez 100 g de sucre en poudre.
- Préparez 200 ml de d eau chaude.
- Préparez 3 cuillères à soupe de nuoc mam.
- Préparez 3 cuillères à soupe de sauce soja.
- Préparez 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.
- C'est 2 gousses de d ail.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de d huile.
Vous m'en direz des nouvelles ! Le porc au caramel est une recette typique d'Asie. Ce plat de porc au caramel est finement sucré et doux en bouche, à essayer ! Porc au caramel vietnamien, thit kho.
Porc au caramel instructions
- Couper le filet mignon en cubes peler et hacher finement les gousses d ail dans un saladier mélanger l ail haché la sauce soja la sauce nuoc mam le gingembre ajouter la viande laisser mariner 1 heure puis faire chauffer dans une grande poêle l huile et le sucre jusqu’à obtention d un caramel.
- Une fois le caramel obtenu ajouter la viande avec sa marinade (avec précaution attention aux projections) laisser cuire à feu vif en mélangeant pour colorer la viande.
- Couvrez avec l eau porter à ébullition puis laisser cuire environ 10 minutes en couvrant la poêle à feu modéré en mélangeant de temps en temps lorsque la viande est cuite ôter les morceaux de porc et réserver au chaud poursuivez la cuisson de la sauce à feu vif sans couvercle pour faire évaporer rapidement l eau la sauce est prête lorsqu elle est nappante et caramélisée rajoutez les morceaux de viande mélanger c est prêt ! Servir avec un riz blanc bon appétit 😋.
Le porc au caramel originaire du Vietnam, pays asiatique ravira tout le monde ! C'est simple, quand j'ai fait goûter. Elle séduit une part importante de la popu. Le porc caramélisé : c'est un plat rapide et facile à réussir, il régale tout le monde. Son succès vient de l'accord entre la sauce salée, le caramel et l'ai.