Recette: Savoureuses Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte

Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte. Mélanger le fromage ail et fines herbes avec la moutarde à l'ancienne Étaler une partie de ce mélange au centre de la pâte feuilletée et le reste sur le filet mignon refroidi Déposer le filet mignon sur la pâte Replier la pâte autour de la viande et fermer. Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte. La recette par Recettes au companion ou pas.

Pour plus de simplicité, vous pouvez mélanger le fromage frais avec la crème et la moutarde. Ajoutez même quelques herbes fraîches dans ce mélange. Ce filet mignon de porc à la moutarde et en croûte d'herbes me sauve la mise depuis des années. Vous pouvez cuisiner Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte

1. C'est 1 de filet mignon.
2. C'est de Moutarde.
3. Vous avez besoin 3 de carrés de fromage ail et fines herbes.
4. Préparez 1 de pâte feuilletée.
5. C'est 1 de jaune d'oeuf.

Et il parfait servi avec les champignons rôtis d'hier. Un plat délicieux, tout bête à. Disposez le filet mignon dans un plat à four. Rincez et hachez le persil finement au dessus d'un bol.

Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte instructions

1. Faire revenir le filet mignon dans de l'huile d olive.
2. Étaler la pâte feuilletée et badigeonner de moutarde.
3. Mettre le filet mignon et poser 3 carrés de fromage dessus.
4. Recouvrir le filet mignon de la pâte feuilletée et badigeonner de jaune d oeuf.
5. Mettre au four 40 minutes à 180 degrés.

Ajoutez le thym effeuillé et la moutarde et mélangez avec l'huile d'olive dans un bol. Etaler la pâte, la tartiner généreusement de moutarde et légèrement de crème fraîche, parsemer de fromage râpé, sel, poivre. Déposer le filet mignon au centre de la pâte, saler, poivrer et déposer des morceaux de boursin dessus (pas la peine de trop s'appliquer à bien le répartir, de toute façon, il va fondre). Préparez le filet pour la cuisson: Étalez la pâte feuilletée, badigeonnez copieusement le filet mignon avec la pommade à la moutarde et déposez-le sur la pâte. Enroulez la pâte autour et déposez le tout sur le plat de cuisson.