Mignon de porc pané express. Je ne sais pas c'est un plat japonais ou allemand mais en tout cas c'est bon! Comme le verbe "gagner" aussi on dit "katsu", ma mère l'avait préparé toujours pour le diner de la veille d'un match important, un concours ou un concert. Voir toutes les vidéos En cuisine.
Filet mignon de porc tagliatelle et sauce au poivre.
Filet mignon de porc, riz et salade.
Fariner le filet de porc et secouer pour retirer l'excédent.
Vous pouvez avoir Mignon de porc pané express using 6 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Mignon de porc pané express
- Vous avez besoin 500 g de mignon de porc.
- Préparez 1 de œuf.
- Préparez 2 cuillères à soupe de farine.
- Vous avez besoin 7 de à 8 cuillères à soupe de chapelure.
- Vous avez besoin 1 de à 2 cm de profondeur de la poêle d'huile.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Tremper le filet dans l'oeuf battu, puis l'enrober de chapelure. Tremper de nouveau le filet dans l'oeuf battu, puis l'enrober de chapelure. Dans la même poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Filet mignon de porc à la moutarde (recette express) Aujourd'hui, je vous propose un plat pour changer un peu des gourmandises sucrées proposées dernièrement.
Mignon de porc pané express instructions
- Coupez le mignon de porc en épaisseur de 1cm de chaque. Étalez-les légèrement au rouleau à pâtisserie..
- Salez, poivrez et puis farinez..
- Mettez le porc dans un sac de congélation..
- Preparer un œuf batu..
- Incorporez l'œuf au porc dans le sac. Melangez bien..
- Sur le plateau, mettez la chapelure et passez chaque filet doucement dans la chapelure..
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites cuire les filets panés dans l'huile chaude, à feu modéré. Surveillez la cuisson. Dès que le côté font est bien doré, tournez-les..
- Si vous trouvez que le température agmente trop et il y aura la risque de faire cramer les files, baissez le feu un peu. Si non l'extérieur sera cramé mais l'intérior sera mi-cuit..
- Quand ils sont bien doré deux côtés, sortez les sur l'assiette avec le papier pour égoutter de l'huile..
- Servez les avec soit le citron, soit le ketchup, soit la sauce spéciale japonaise pour le pané, comme vous voulez. Bon appétit!.
C'est une recette relativement rapide du fait que le filet mignon est coupé en tranches avant de la cuire ce qui réduit le temps de cuisson. Choisir un carnet Filet mignon pané aux gressins. Filet mignon de porc au miel. Filet mignon de porc à la crème de munster. Filet mignon de porc à la rhubarbe.