Le moyen le plus simple de Faire Appétissant Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux

Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux. Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicate, qu"il ne faut pas trop cuire. L"association avec le pruneau fonctionne très bien, mais prenez des pruneaux… Filet mignon sucré-salé aux pruneaux. Pruneaux / pommes de terre / filet mignon !

Faire tremper les pruneaux à l'avance dans le café chaud. Plat principal; filet mignon aux pruneaux. Ouvrir le filet mignon et y insérer des pruneaux Saler, poivrer et refermer en ficelant le tout. Vous pouvez avoir Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux

1. Préparez 30 g de beurre.
2. Vous avez besoin 1 de oignon haché.
3. Préparez 2 gousses de d'ail coupées en 2.
4. Préparez 15 g de gingembre coupé en gros morceaux.
5. Vous avez besoin 700 g de filet mignon de porc coupé en lamelles.
6. C'est 4 C. à soupe de miel.
7. Vous avez besoin 2 C. à soupe de sauce soja.
8. C'est 250 g de pruneaux dénoyautés.
9. Préparez 1 de verre d'eau.

Découper le potiron en gros cubes et réserver. Ajoutez les pruneaux, l'oignon, du sel et du poivre et versez le vin blanc. Un plat de viande facile pour les amateurs de sucré / salé. Faire revenir le porc coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive.

Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux instructions

1. Mettre l'oignon haché, le beurre, les gousses d'ail et les morceaux de gingembre dans une marmitte. Faire dorer l'oignon..
2. Mettre les lamelles de filet mignon de porc dans la marmite et faire cuire 20 à 25 minutes sur feu moyen et avec le couvercle. Tourner de temps en temps pour que le porc cuise correctement..
3. Ajouter le miel, le soja et les pruneaux. Laisser mijoter sans couvercle pendant 7minutes. Ajouter alors le verre d'eau et laisser encore caraméliser 8minutes..
4. Et voilà c'est prêt! Servir avec des petites patates cuites au four avec un peu de paprika ! Un vrai délice.

Ajouter les oignons émincés, les carottes découpées en rondelles et la gousse d'ail. Incorporer les tomates coupées en quartier, le bouquet garni puis verser le vin blanc et le bouillon. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer le rôti sur toutes les faces. Ce filet mignon de porc au caramel fait des ravages : il régale les papilles des plus gourmands grâce à la tendreté de la viande et à la douceur sucrée du caramel. Une recette inratable (avis aux débutants), rapide à réaliser (avis aux plus pressés), qui ne manquera pas d'épater tout votre petit monde, lors d'un repas familial comme d'une occasion plus "habillée" !