Filet mignon aux pruneaux au cookeo. Recette à base de viande au Cookeo. Du porc ou du veau, le filet mignon se cuisine facilement. D'ailleurs, il y a plusieurs idées recettes sur mon blog.

Dès que la viande est colorée, ajouter les pruneaux, le sel et le poivre. Le filet mignon de porc, de veau ou de boeuf est souvent considéré comme le meilleur morceau. C'est en tous cas le plus tendre et aussi le plus cher ! Vous pouvez cuisiner Filet mignon aux pruneaux au cookeo using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Filet mignon aux pruneaux au cookeo

Préparez 600 g de filet mignon de porc.
Préparez 15 de pruneaux.
Préparez 1 de gros oignon.
Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de volaille.
Préparez 400 ml de d'eau.
Vous avez besoin de Sel et poivre.
Préparez 1 de filet d'huile.

Recette à base de viande au Cookeo. Recette à base de viande au Cookeo. Du porc ou du veau, le filet mignon se cuisine facilement. Couper les pommes de terre en deux.

Filet mignon aux pruneaux au cookeo étape par étape

Émincer l'oignon et couper le filet mignon en tronçons de 2cm environ, les faire revenir en mode dorer avec de l'huile pendant 5 minutes.
Quand la viande est colorée, ajouter les pruneaux, le cube de bouillon, le sel, le poivre et l'eau..
Cuire sous pression pendant 30min..
Servir avec de la semoule..
Bon appétit.

Mettre l'huile, l'oignon et le filet mignon dans la cuve. Coupez le filet mignon en morceaux de taille moyenne, puis déposez-les dans la cuve de votre Cookeo. Réservez dans un saladier, puis essuyez sommairement la cuve. Quand il est bien doré, le sortir pour le saler et le poivrer hors du Cookeo. Ajoutez l'échalote dans le Cookeo (toujours en mode Dorer), puis y remettre le filet mignon.