Escalopes de veau farcies. Essayez cette recette d'escalopes de Veau de lait du Québec farcies au prosciutto, au Brie triple crème et aux canneberges Tartiner les escalopes de pesto, puis parsemer de prosciutto et de parmesan. Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre et l'huile et y faire dorer les escalopes. Retirer la viande, puis la déposer dans un plat allant au four.
Voici une recette très simple, goûteuse et rapide à réaliser.
Vous pouvez accompagner ces escalopes de pâtes et de sauce tomate.
Parmesan. ustensiles. la recette Escalopes farcies.
Vous pouvez cuisiner Escalopes de veau farcies using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Escalopes de veau farcies
- Vous avez besoin 2 de belles escalopes de veau.
- Préparez de Comptez 100 g de champignons de Paris par escalope.
- C'est 1 de oignon moyen.
- Vous avez besoin 10 cl de crème à 0% de matière grasse.
- Préparez de Emmental rapé.
- Préparez 1 de oeuf frais.
- C'est de Chapelure.
- Préparez de Paprika doux en poudre.
- Préparez de Sel et poivre.
Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Escalopes farcies. Aplatir légèrement les escalopes de veau entre deux feuilles de papier ciré. Garnir chaque escalope de pesto (si désiré).
Escalopes de veau farcies étape par étape
- Faire cuire les champignons émincés avec l'oignon et salez et poivrez à votre goût, jusqu'à l'évaporation de son eau et ajoutez après, la crème et réserver..
- Dans chaque escaloppe, mettez la farce de champignons et ajoutez l'émental. Refermez pour retenir la farce..
- Dans une assiette, battre l'œuf en omelette Dans une seconde assiette, la Chapelure mélangée avec le paprika..
- Trempez l'escalope dans l'œuf puis la passez dans la chapelure. A faire pour chaque escaloppe désirée et les laissez au frigo, une petite heure.
- Dans une poêle à frire, y mettre un peu de matière grasse et faite revenir vos escalopes sur un feu moyen. On peut les accompagner avec une salade verte ou tout autre légumes verts..
Enrouler fermement et retenir à l'aide d'un cure-dent. Escalopes de poulet farcies au jambon et mozzarella avec une sauce au parmesan. Je réduis le nombre d'ingrédients pour aller plus vite. De cette façon, on peut faire cette recette un soir de semaine ou quand on a moins le temps de cuisiner. Un seul secret, prendre des ingrédients bien frais.