Pets de nonnes ou croustillons. Here is how you cook it. Ingredients of Pets de nonnes ou croustillons. Croustillons ou pet de Nonnes ( pâte à choux frite) Selem Aleycoum et Bonjour !
Les pets de nonne sont des beignets confectionnés à partir d'une pâte à choux et qui ne nécessitent aucune attente.
Vous pouvez comparer la recette Croustillons Liégeois ou Pets-de-nonne avec des recette similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Crousti, Croustillons, Liégeois, Pets de nonne.
Re: croustillons ou pets de nonnes ?
Vous pouvez avoir Pets de nonnes ou croustillons using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pets de nonnes ou croustillons
- Vous avez besoin de deau.
- Vous avez besoin de beurre végétal.
- C'est de à c de sel.
- C'est de farine.
- Vous avez besoin de à s de fleur d'oranger.
- Préparez de sucre en poudre.
- Vous avez besoin de oeufs.
- Préparez de De l'huile pour friture.
- Vous avez besoin de Du sucre glace.
Mardi gras approche à grand pas et je vous propose une nouvelle recette de pets de nonne qui me vient de ma mère. L'an dernier j'avais proposé des pets-de-nonne ou croustillons à la levure. Une recette facile et rapide à réaliser. Comme les gaufres de Bruxelles, les croustillons sont généralement saupoudrés de sucre impalpable, voire accompagnés de miel ou de chocolat.
Pets de nonnes ou croustillons étape par étape
- Mettre dans le robot l'eau avec le sel et le beurre. Chauffer 4mn a 100 degrés vitesse 1.
- Ajouter la farine le sucre et la fleur d'oranger. Mélanger 1mn vitesse 3..
- Laisser refroidir dans le bol ouvert..
- Programmer vitesse 4 pendant 3mn en ajoutant 1 oeuf ttes les 30 secondes. Soit 3 oeufs..
- Mixer vitesse 5 pendant 30 secondes.
- Préparer une casserole d'huile ou friteuse. Cuire les pets de nonnes en faisant de petits tas a l'aide de 2 c à c..
- Ils doivent remonter à la surface puis retournez les pour qu'ils soient dorés de chaque côté soit environ 3mn..
Les pets-de-nonnes seront dégustés de préférence tièdes et saupoudrés légèrement de sucre glace. Ils peuvent aussi être accompagnés d'une sauce aux fruits ou être fourrés de crème ou de confiture. Combien d'entre nous avons échoué dans cette entreprise ! Frire de la pâte à chou n'est au fond pas si compliqué que cela. Je vous propose pour Mardi-gras des croustillons ou pets nonne ou encore pets-de-nonne de délicieux beignets savoureusement parfumés et enrobés de sucre.